¿Qué pasará si comes demasiadas proteínas?
El exceso de proteínas en los animales puede provocar cáncer.
Durante mucho tiempo, la gente se ha formado un concepto general: la gente siempre come menos proteínas y es beneficioso comer alimentos más ricos en proteínas. Sin embargo, investigaciones recientes dicen que demasiada proteína no es buena para el cuerpo humano.
Sin embargo, el exceso de proteína animal puede provocar cáncer. El Dr. Iseles, un experto en cáncer de renombre mundial, afirmó: "Comer demasiada carne y alimentos que contienen colesterol no sólo es propenso a la arteriosclerosis, sino que también daña la circulación sanguínea y reduce el suministro de oxígeno a las células, aumentando así el riesgo de cáncer". Experimentos con animales o humanos han confirmado que limitar el consumo de carne, grasas animales y mantequilla reducirá el riesgo de cáncer."
Cantidades peligrosas de carne y bebidas producen gota.
Parece ser más evidente en pacientes en los que se ha encontrado cáncer. El cáncer parece crecer más rápido cuando se proporciona nutrición proteica a los pacientes. Debido a que el metabolismo de las células cancerosas es más vigoroso que el de las células normales, utilizará una gran cantidad de proteínas para moldearse, de modo que su impulso de crecimiento será imparable.
Esto es un dolor de cabeza para oncólogos y nutricionistas. Cuando la ingesta de proteínas excede las necesidades, muchos residuos metabólicos tóxicos permanecerán en los tejidos humanos después del metabolismo, lo que provocará autotoxicidad, desequilibrio del pH (acidez excesiva), deficiencias nutricionales (los nutrientes parciales se ven obligados a excretarse), acumulación de ácido úrico, acumulación de purinas en los tejidos. etc.
Tomemos la gota como ejemplo, lo que demuestra que los ataques de gota a menudo están relacionados con el consumo de carne y el consumo de alcohol. Resulta que la carne, especialmente la carne de res y el cordero, es una dieta rica en purinas y proteínas, que produce una gran cantidad de ácido úrico después del metabolismo en el cuerpo. Si bebe alcohol al mismo tiempo, el ácido láctico se produce. El metabolismo del etanol impedirá que los riñones excreten ácido úrico y se alterará el metabolismo de las purinas. Los cristales de ácido úrico se depositarán en la cavidad articular, provocando una reacción inflamatoria aguda en la sinovial, provocando congestión e hinchazón de la sinovial, aumento del líquido sinovial y dolor. La articulación metatarsofalángica del dedo gordo del pie es la más afectada y, en ocasiones, se desarrolla más rápidamente. Los pacientes suelen despertarse por la noche debido a la hinchazón y el dolor de las articulaciones sin motivo aparente. Las articulaciones afectadas a menudo aparecen enrojecidas, calientes y dolorosas, y es común el eritema difuso alrededor de las articulaciones. Esta enfermedad es más común en hombres de mediana edad y mayores.
El segundo peligro es el agravamiento de la uremia y la azotemia.
Los pacientes con glomerulonefritis aguda pueden tomar una cantidad adecuada de proteínas, de 40 a 70 g al día, antes de que se produzca insuficiencia renal.
La ingesta excesiva de proteínas favorecerá la glomeruloesclerosis; si se ha producido insuficiencia renal y azotemia, la ingesta de proteínas debe limitarse a 20 gramos al día, y proteínas de alta calidad (proteínas que contengan aminoácidos esenciales), como la leche, huevos, etc El exceso de proteínas puede agravar la azotemia y la uremia.
El peligro tres causa protección contra el hígado graso y promueve el coma hepático.
Los pacientes con enfermedad hepática necesitan entre 90 y 100 g de proteína todos los días para la reparación y regeneración de las células del hígado, pero el alto contenido de proteínas no debería ser enfatizado. La ingesta excesiva de proteínas se convertirá en grasa y se almacenará, lo que aumentará la carga sobre el hígado y provocará hígado graso. La proteína no se puede digerir y se pudre y fermenta en los intestinos, agravando la azotemia y la intoxicación por amoníaco y promoviendo el coma hepático. Por lo tanto, los pacientes con hepatitis grave y cirrosis propensos al coma hepático deben consumir menos proteínas.
La ingesta excesiva de proteínas también puede provocar daños cerebrales, trastornos mentales, osteoporosis, arteriosclerosis, enfermedades cardíacas, etc. Las personas que consumen un alto contenido de proteínas durante todo el año acumularán y absorberán sustancias nocivas en sus intestinos, lo que puede provocar un envejecimiento prematuro y acortar su esperanza de vida. Una institución de investigación estadounidense anunció que el consumo excesivo de carne provocará un desequilibrio de minerales en los fluidos corporales, es decir, un fuerte aumento del fósforo y una fuerte disminución del calcio (el fósforo en la carne supera al calcio en 20 veces). La consecuencia de una fuerte caída del calcio es la pérdida de dientes o un absceso alveolar.
La ingesta científica de 56 gramos al día para hombres es adecuada.
En primer lugar, la cantidad debe ser la adecuada. Según las recomendaciones del Comité Especial de Nutrición y Necesidades Humanas de los Estados Unidos, las proteínas solo pueden representar el 65,438+02% del total de calorías por persona. Por supuesto, esto también es proporcional a la edad y el peso de las personas. Según el peso corporal de una persona, se requieren 0,8 gramos de proteína por kilogramo. Un hombre adulto que pesa 70 kg consume 56 gramos de proteína al día, mientras que una mujer de 55 kg consume 44 gramos de proteína al día.
Llevar una dieta equilibrada con una mezcla razonable de proteínas animales y vegetales. Consuma más alimentos que contengan proteínas de alta calidad. Las verduras de hojas verdes, las patatas, las semillas germinadas, las frutas duras, etc. contienen proteínas digeribles. Puedes comer huevos, pero la leche de cabra es mejor que la de vaca. La leche de cabra contiene sustancias anticancerígenas y antiartríticas.