¿Cómo es la vida de Onion?
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La cebolla (nombre científico: Allium fistulosum[1]) es un condimento o verdura muy común en China. También es un plato de carne y una hierba. Las hojas son cilíndricas, huecas en el medio y de color verde. /p>
Cebollas
. Los chinos están acostumbrados a freírlo y el jengibre en una sartén hasta que estén dorados antes de agregar otras verduras a la sartén. Al preparar fideos de sopa transparentes, puede espolvorear cebolletas picadas sobre los fideos después de cocinarlos, lo que no solo puede sazonar los fideos, sino que también los hace más ornamentales. Y las cebollas también aparecieron en la época babilónica.
La cebolla es una hierba perenne, de hasta 50cm de altura. Hermafrodita. Por lo general, crecen en racimos y tienen un olor acre por todas partes. Cuando se desprenden, hay un moco acre. Las raíces fibrosas están agrupadas y son blancas. El bulbo es cilíndrico, con el ápice ligeramente agrandado. Las hojas de escamas son estratificadas y blancas con rayas verticales blancas. Las hojas son basales, cilíndricas, huecas, de unos 45 cm de largo, 1,5-2 cm de diámetro, puntiagudas en el ápice, de color verde, con rayas verticales, la vaina de la hoja es de color verde claro; El tallo floral se extrae de las hojas, generalmente simple, con la parte central agrandada, hueca, de color verde, y también tiene franjas verticales, la umbela es esférica, el involucro es membranoso, ovado o semilanceolado, el perianto es 6; lanceolada, blanca, 3 verticilos externos más cortos, 3 verticilos internos más largos, hay una vena longitudinal en el centro de los tépalos; 6 estambres, filamentos sobresalientes, flores de color amarillo medicinal, con forma de T; ovario 3 habitaciones. Cápsula triangular. Las semillas son negras, triangulares y semicirculares, y el periodo de floración es de julio a septiembre. El período de fructificación es de agosto a octubre. Las personas con resfriado, fiebre, falta de sudor, dolor de cabeza, congestión nasal y tos con flema deben comerlo; las que tienen dolor abdominal y diarrea causada por el frío en el abdomen deben comerlo; las mujeres embarazadas deben comerlo; las personas con caspa y picazón en el cuero cabelludo deben comerlo. La persona debe comer. Se puede utilizar como condimento para asar pescado o carne.
Allium es una hierba perenne de la familia de las Liliáceas. Las vainas de las hojas y las hojas se utilizan como alimento. La principal especie cultivada en China es la cebolla verde. Las hojas son tubulares, huecas, de color verde, con el ápice puntiagudo, y las vainas foliares son cilíndricas, se fusionan formando un pseudotallo y son de color blanco, comúnmente conocida como cebolla blanca. El tallo se acorta hasta darle forma de disco y alrededor del disco del tallo crecen densamente raíces en forma de cuerdas. La umbela es globosa y está situada en el involucro. Flores blancas. Hay dos variedades de cebollas verdes y cebollas verdes Lou (cebollas verdes con garra de dragón). También se puede dividir en tres tipos según el pseudotallo y la altura: cebolla blanca larga (cebolla Wutong), cebolla blanca mediana (cebolla muslo) y cebolla blanca corta (cebolla de peso). Es extremadamente resistente al frío y puede sobrevivir al frío a -10°C. También puede sobrevivir al invierno en campo abierto en el noreste de China. La temperatura de crecimiento adecuada es de 20 a 25 ℃. El sistema radicular es débil y tiene muy pocos pelos radiculares. La marga arenosa fértil es adecuada.
Las enfermedades comunes incluyen la mancha morada, el mildiú, la podredumbre blanda y la roya; las plagas de insectos incluyen gusanos de la cebolla y trips.
Características morfológicas
Cebolla
Altura 25~70cm. Los bulbos son cilíndricos, solitarios o agrupados, de 1 a 2 cm de espesor, con piel blanca, membranosa y hojas enteras. Las hojas son cilíndricas y huecas, de 0,5 a 2 cm de espesor. El escapo es cilíndrico y hueco, extraído de las hojas. 30 metros de largo ~50 cm, las brácteas involucrales son membranosas, bilobuladas, las umbelas son casi esféricas, con muchas flores, pedicelos delgados, sin brácteas en la base, flores blancas, tépalos de 5 a 7 mm de largo, ápice acuminado, los filamentos son segmentos de tépalos. 1,5 a 2 veces, base connada y adnata a los tépalos, entera, ovario obovado, estilo delgado, que se extiende fuera de los tépalos. Las semillas tienen 6 nervaduras y son negras. El período de floración y fructificación es de febrero a julio.
Las cebolletas, también conocidas como chalotes y cebollinos, son dos especies de cebollas cultivadas en el sur de China.
Las cebolletas contienen compuestos volátiles de azufre y tienen un sabor picante especial. Son un importante desodorante y condimento. Las cebolletas son blancas, dulces, crujientes y tiernas. En la medicina tradicional china, la cebolla tiene efectos esterilizantes, lactantes, diuréticos, diaforéticos e hipnóticos.
Clasificación de variedades
Cebollas verdes
Las cebollas verdes se pueden dividir en cuatro tipos: cebollas verdes comunes, cebollas verdes divididas, chalotes y cebollas verdes planas.
Cebolla verde común: muchas variedades, buena calidad y gran superficie de cultivo. Según el largo de la cebolla blanca, se puede dividir en cebolla blanca larga y cebolla blanca corta. Las cebolletas blancas largas tienen un fuerte sabor picante, y las variedades famosas incluyen las cebolletas Liaoning Gaiping, las cebolletas Beijing Gaojiao, las cebolletas Shaanxi Huaxian Gu, etc., las cebolletas blancas cortas son blancas, cortas, gruesas y regordetas, y las variedades famosas incluyen la pierna de pollo Shandong Zhangqiu; cebolletas y cebolletas de doble hoja de Hebei.
Divida las cebollas verdes: las hojas son de color grueso, las cebollas verdes son de color blanco puro, el picante es ligero y la calidad es buena.
Cebolla de verdeo: blanca y dulce, de hojas cortas y de mala calidad.
Cebolletas: cultivadas principalmente en el sur, tienen una textura suave y un sabor ligero. Se comen principalmente como hojas de cebolla verde.
Según el tiempo de crecimiento, las cebolletas de la región norte incluyen cebolletas, cebolletas molidas, chalotas, cebolletas mejoradas, cebolletas, cebolletas, cebolletas viejas y otras variedades.
Cebolleta (también conocida como cebolleta amarilla): Se cultiva a partir de una pequeña cebolleta vieja con hojas y raíces dejadas en un estanque de invernadero. Las hojas son de color dorado, los tallos son blancos y el sabor. es fresco y tierno.
Cebolletas de cuernos de tierra: cebolletas que no están lo suficientemente maduras en el primer año y que se pondrán en el mercado en la próxima primavera. Los tallos son blancos, las hojas verdes y las hojas gruesas. Es muy picante cuando se come crudo.
Cebolletas: Tienen raíces blancas, tallos y hojas verdes. Tienen un sabor dulce cuando se comen crudas y están disponibles en abril.
Cebollas mejoradas: Se cultivan a partir de cebolletas trasplantadas a finales de otoño. Una vez que las cebolletas están en el mercado, aparecen cebollas verdes mejoradas para compensar la escasez. Las cebollas mejoradas tienen un sabor más picante, tallos más pequeños, hojas más largas y hojas de color verde oscuro.
Cebolla Shuigou: Los tallos son gruesos y los tallos son blancos, pero las hojas viejas no son comestibles.
Cebolla verde: Es un tipo de cebolla verde vieja que sale al mercado después de las heladas. Este tipo de cebolla verde generalmente se planta densamente y crece con poca o ninguna tierra.
Cebollas verdes viejas: larga temporada de crecimiento y árboles fuertes. Las mejores cebollas viejas son las cebolletas, que son gruesas en la raíz y se estrechan hacia arriba. Tienen forma de muslos y tienen una piel blanca y sólida. No se ahuecan cuando se almacenan en invierno. Tienen una fragancia fuerte y son aptas para condimentar. Se suministran al mercado cada año después de las heladas.
El dedo es como pelar raíz de cebolla, y la boca es como contener bermellón. ――"Nuevas Odas de Yutai · Una poesía antigua escrita por la esposa de Jiao Zhongqing"
Verde verde
Editar este párrafo Propiedades de la medicina tradicional china Información básica
El Los tallos de las cebollas verdes son blancos.
La cebolla blanca es la de color azul más claro
El bulbo de la cebolleta pertenece a la familia de las Liliáceas.
También conocida como cebollín, feto de venado, Leiber, cebolla de cuatro estaciones, hierba de la paz, cebollín blanco y cebolla de verdeo.
Distribución meridiana de naturaleza y sabor, de naturaleza cálida y sabor picante; entra en los meridianos del pulmón y el estómago.
Eficacia: Trata principalmente la sudoración y alivia la superficie, dispersando el frío y favoreciendo el yang, desintoxicando y dispersando la coagulación. Se utiliza principalmente para tratar síntomas leves de resfriado, ántrax y dolor, disentería con pulso débil, coagulación por frío, dolor abdominal, dificultad para orinar y otras enfermedades.
Cebolleta blanca proviene de “Doctores Famosos”. "Tang Materia Medica": Hay dos tipos de cebollas que los humanos comen: las cebollas congeladas, que sobreviven al invierno y se cultivan en tallos separados sin semillas, y las cebollas chinas, cuyas hojas se marchitan en invierno y se comen. Las cebollas congeladas se utilizan mejor como medicina y tienen buen olor. "Shu Materia Medica": "Ilustraciones" dice que hay cuatro tipos de cebollas: cebollas de invierno, cebollas chinas, chalotes y cebollas: las cebollas de invierno disminuyen en verano y florecen en invierno, y los tallos y hojas son suaves y hermosos. Hay uno a la izquierda del río en Shannan: las cebollas chinas se marchitan en invierno, sus tallos son duros y delgados, los tallos y las hojas de las chalotas son gruesas y cortas, y las raíces son como el oro, que pueden curar la hinchazón y el veneno; Las cebollas verdes crecen en los valles y no se usan con fines medicinales. "Compendio de Materia Médica": Hay varios tipos de cebollas, incluidas las cebollas silvestres y los chalotes que se utilizan con fines medicinales, y las cebollas congeladas y las cebollas chinas que se utilizan como alimento. Hay otro tipo de cebollino, que también es un tipo de cebollino de invierno. La gente en Jiangnan lo llama cebollín Longjiao, diciendo que sus plántulas tienen ocho anís, por eso se dice que hay una variedad en Huai y Chu. Los tallos de las cebollas chinas son duros y delgados y las hojas se marchitan en invierno. Todas las cebollas verdes pueden matar peces y venenos vegetativos y no pueden usarse como alimento. "Compendio": Las cebollas de invierno son cebollas Ci o cebollas Taiguan, lo que significa que sus tallos son suaves, delgados y fragantes y pueden sobrevivir al invierno. La cebolla china se llama cebolla de madera. Su tallo es grueso y duro, por eso tiene el nombre de madera. Las cebolletas de invierno no tienen semillas, mientras que las cebolletas chinas florecen en racimos a finales de primavera, de color verde y blanco, y sus semillas son chenxin, de color negro, arrugadas y con forma de tres pétalos. Recogerlas y secarlas a la sombra. No dejar que florezcan. Se pueden plantar.
Grupos adecuados
Grupos adecuados
La población general puede consumirlo.
(1. Más adecuado para trabajadores mentales
(2. Las personas con enfermedades gastrointestinales, especialmente úlceras, no deben comer más; además, las cebollas verdes tienen un fuerte efecto estimulante sobre el sudor. glándulas. Las personas con mal olor en las axilas deben comer con precaución en verano; aquellas con piel débil y sudoración excesiva también deben evitar comer; el consumo excesivo de cebollas también puede dañar la vista.
Comer cebollas puede ayudar a vivir más tiempo
China existe desde la antigüedad. Hay un dicho que dice que comer cebollas verdes puede conducir a la longevidad
Las cebollas pueden tratar el insomnio
Pique 150 gramos de cebollas verdes y. ponlos en un recipiente Coloca el recipiente junto a tu almohada antes de acostarte. Concilia el sueño, este método es muy efectivo para tratar el insomnio causado por la neurastenia.
Apto para: Personas con resfriado, fiebre, sin sudor. , dolor de cabeza, congestión nasal, tos con exceso de flema; adecuado para personas con dolor abdominal y diarrea causada por frío en el abdomen; alimento adecuado para personas con estómago frío y falta de apetito; adecuado para personas con cuero cabelludo escamoso; y picazón en el cuero cabelludo.
Tabúes: cebollas verdes: úselas como medicamento.
1. Las personas con sudoración excesiva no deben tomarlas. ·Tratamiento alimentario": Coma cebollas verdes crudas y miel, lo que resultará beneficioso.
3. "Materia Médica Dietoterápica": Si la persona sufre de deficiencia de qi, comer demasiado le hará las personas olvidadizas. Las personas con olor corporal severo no deben comerlo.
5. "Compendio": Tome Rehmannia glutinosa y Changshan.
6. tiene una deficiencia. No coma si es propenso a sudar. No coma si está enfermo y tiene sudoración.
7. Las personas con sudoración excesiva y sudoración espontánea no deben comer. no comer.
Además, las cebollas verdes y la miel no se pueden comer juntas, ya que pueden provocar intoxicación.
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