¿Cuáles son las formas de preparar el apio? ¿Cuáles son algunas prácticas adecuadas para todas las edades?

El apio es rico en proteínas, carbohidratos, caroteno, vitamina B, calcio, fósforo, hierro y sodio. Al mismo tiempo, tiene los efectos de calmar el hígado y eliminar el calor, disipar el viento y la humedad, eliminar la irritabilidad y la hinchazón, enfriar la sangre y detener el sangrado, desintoxicar y limpiar los pulmones, fortalecer el estómago y activar la circulación sanguínea, humedecer el intestinos y laxante, humedeciendo los pulmones y aliviando la tos, bajando la presión arterial y calmando los nervios. El apio es un alimento rico en fibra que produce lignina o grasa intestinal a través de la digestión intestinal. Esta sustancia es un antioxidante. Comer apio con regularidad puede ayudar eficazmente a la piel a resistir el envejecimiento y lograr efectos blanqueadores y de cuidado de la piel. Hoy compartiré contigo la mejor manera de comer apio.

Preparación de ingredientes: apio, hongos (remojados previamente), zanahorias, ajos, chiles secos

1. Lavar el apio y cortar las castañas de agua en rodajas finas; p>

2. Pelar y lavar las zanahorias, cortar los ajos y reservar;

3. Hervir el agua en la olla, agregar una cucharada de aceite de cocina y luego verter el apio;

4. Luego vierte las zanahorias;

5. Finalmente vierte el hongo y sácalo durante unos 2 minutos;

6. viértelo en agua fría;

7. Escurre y reserva;

8. Calienta el aceite en la olla hasta que esté 60% caliente, agrega las rodajas de ajo y los chiles secos.

9. Espolvorea los chiles secos y el aceite caliente sobre el apio;

10. Añade la cantidad adecuada de sal, salsa de soja, vinagre, azúcar y especias frescas. >

11. Revuelve uniformemente;

12. Coloca y ya está lista una deliciosa y refrescante mezcla de apio. El apio sabe bien y las guarniciones de hongos y zanahorias también son deliciosas. Me gustan los chiles secos salteados picantes, son muy fragantes y deliciosos. Al final de este plato no quedó nada. Ver a tu familia disfrutarlo te da una sensación instantánea de satisfacción.

13. Los amigos a los que les guste este plato deberían probarlo según el método anterior. Si te gusta, recuerda seguir el Xi'an Food Circle~

Aquí tienes algunas deliciosas recetas de apio para tu referencia.

Apio y yuba fríos

Ingredientes: apio, yuba, zanahoria, ajo.

Ejercicio:

1. Calentador de baño. Rompe la yuba en trozos pequeños, luego ponla en la olla, agrega una cucharada de sal y una cantidad adecuada de agua fría.

2. Presiona la yuba en un bol grande y déjala en remojo uniformemente.

3. Cortar en trozos la yuba remojada, el apio, el rábano y el ajo y reservar.

4. Añade una cantidad adecuada de agua a la olla, lleva a ebullición, añade el apio y las zanahorias, luego vierte un poco de aceite de cocina y cocina durante aproximadamente un minuto.

5. Poner la yuba en la olla, blanquearla un minuto y sacarla.

6. Poner en la olla el apio, la zanahoria y la yuba, dejar enfriar y reservar.

7. Pon en la olla una cucharada de sal, esencia de pollo, ajo picado y vinagre blanco y mezcla bien.

8. Añade un poco de aceite a la olla. Cuando el aceite esté caliente, añade un poco de pimienta y sofríe hasta que esté fragante. Luego saca los pimientos y vierte el aceite de pimiento en la olla.

9. Echa un poco de aceite de sésamo y mezcla bien.

Consejos: Lo mejor es remojar la yuba en agua fría, para que la forma de la yuba quede completa en remojo durante unas dos horas.

A la hora de asar verduras, especialmente verduras verdes, puedes echar un poco de aceite de cocina en la olla, para que el color de las verduras asadas quede muy claro y bonito. Salteado de azucena y apio

Ingredientes: apio, azucena seca, aceite de cacahuete, sal, esencia de pollo, cebolla, dientes de ajo.

1. Lavar los lirios secos y dejarlos en remojo en agua caliente durante más de 30 minutos, lo que facilitará su cocción posterior.

2. Después de remojar los lirios, lavar el apio y la cebolla, cortar el apio en trozos pequeños, cortar la cebolla en trozos pequeños y dar palmaditas en los ajos.

3. Poner una cantidad adecuada de aceite de maní en la olla lavada y llevar a ebullición, agregar la cebolla y el ajo picado para que quede fragante.

4. Verter los lirios secos remojados y sofreír durante cinco o seis minutos.

5. Vierte el apio y sofríe durante cuatro o cinco minutos. No freír por mucho tiempo. Se cocinará demasiado y afectará el sabor.

6. Añade la cantidad adecuada de sal y esencia de pollo y sofríe rápidamente.

7. Retirar de la olla y colocar en un plato.