¿Cómo hacer té de crisantemo?
El té de crisantemo se elabora recogiendo flores, secándolas a la sombra, al sol, cociéndolas al vapor y horneándolas.
El primer paso es recoger las flores. Al recoger crisantemos frescos, lo mejor es elegir crisantemos con flores gruesas, llenas y de colores brillantes. Es mejor recoger crisantemos alrededor de las 3 de la tarde en un día soleado, porque en este momento la fotosíntesis de los crisantemos ha alcanzado su valor más alto y la acumulación de nutrientes también ha alcanzado su punto máximo. Este es el momento perfecto para elegir.
El siguiente paso es juntar los crisantemos recogidos, luego extenderlos en una vaporera un rato y secarlos a la sombra. Cuando la separación de humedad alcanza aproximadamente el 10%, se puede llevar a cabo el siguiente paso.
En este momento, puedes colocar la bandeja de cocción al vapor sobre la rejilla y cocinar al vapor. El tiempo de cocción al vapor no debe ser demasiado largo, unos 5 minutos.
La finalidad de la cocción al vapor es darle forma al crisantemo. Los crisantemos al vapor han comenzado a encogerse, pero para conservarlos y beberlos mejor, aún es necesario secarlos.
Durante el proceso de secado, preste atención a controlar la humedad, especialmente el tiempo no debe ser demasiado largo, 10-15 horas, esto es para evitar que los crisantemos se infecten con bacterias durante. el proceso de secado, y también para preservar los colores brillantes.
Los crisantemos se pueden conservar y beber mejor después de secarlos.
Antes de cada bebida, basta con sacar el té de crisantemo preparado previamente, ponerlo en una taza y luego enjuagarlo con agua hirviendo. Cuando los crisantemos estén completamente desplegados, el agua estará tibia y lista para beber.