¿Cómo hacer galletas integrales de avena con frijoles rojos y cebada y galletas integrales?
Primero, ingredientes:
60 g de mantequilla, 1 yema de huevo, 60 g de harina de frijoles rojos y cebada, 50 g de azúcar glass, 100 g de harina baja en gluten , 0,5 g de sal, 5 g de avena.
Segundo, decoración: 8g de judías rojas y harina de cebada.
En tercer lugar, practica:
1. Ablanda la mantequilla, añade azúcar glass y utiliza un huevo de mano. batidor para batir lentamente;
2. Agregue el líquido de la yema de huevo y continúe revolviendo hasta que todo se mezcle uniformemente y el color se aclare;
3. Tamice los frijoles rojos y la harina de cebada. y harina baja en gluten en secuencia;
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4. Mezclar todos los materiales hasta formar una masa.
5. , y luego amasarlo hasta darle forma de prisma triangular
6 Cortar Cortar en rodajas triangulares de igual grosor, colocarlas cuidadosamente en la bandeja para hornear, tamizar los frijoles rojos y la harina de cebada;
7. La temperatura del horno es de 170 grados y el tiempo es de 12 minutos. Colóquelo en una fuente para hornear después de precalentarlo.
Cómo hacer galletas gruesas:
En primer lugar, ingredientes:
200 g de harina baja en gluten, 50 g de harina integral, 3 g de levadura en polvo, 120 g mantequilla vegetal, 80g de azúcar moreno, 60cc de leche, 100g de nueces, cantidad adecuada de semillas de sésamo negro, cantidad adecuada de semillas de sésamo blanco.
2.Cómo hacer galletas de grano grueso:
1 Coger un recipiente de acero, añadir la mantequilla vegetal y el azúcar moreno tamizado y batir con una batidora eléctrica hasta que quede esponjosa y. blanco.
2. Añade la leche del ejercicio 1 en tandas y revuelve uniformemente.
3. Tamizar juntos la harina baja en gluten, los cereales integrales y la levadura en polvo y añadirlos al ejercicio 2 y mezclar bien.
4. Añade nueces a la masa en el paso 3.
5. Amasar la masa del método 4 uniformemente, aplanarla ligeramente, mojar ambos lados con sésamo negro y sésamo blanco, luego meterla en el horno y hornear a 200 ℃ durante unos 25 minutos.