Las diferencias nutricionales entre los brotes de ajo y el ajo
La forma de los brotes de ajo es evidentemente diferente a la del ajo. El ajo, también conocido como ajo, es un rizoma redondo compuesto por múltiples dientes de ajo con bigotes debajo. Los brotes de ajo son un tipo de vegetal verde, que son las hojas que brotan y crecen después de plantar los dientes de ajo en el suelo. Para decirlo más claramente, los brotes de ajo deberían verse como cuando eran tiernos.
2. Los brotes de ajo y el ajo tienen funciones diferentes.
Los brotes de ajo son un tipo de verdura verde con un sabor ligeramente picante y que se pueden freír directamente. Los huevos son su acompañante más frecuente, pero no el ajo. Es un condimento común con un fuerte sabor picante y fuertes efectos antiinflamatorios y bactericidas. Además de utilizarse como ingrediente culinario, también se puede encurtir y comer.
3. El ajo tiene un olor fuerte.
El contenido de esencia de ajo en el ajo es alto, pero el contenido de esencia de ajo en los ajos germinados es muy pequeño. Después de comer ajo, quedará un sabor fuerte en la boca, que es difícil de eliminar, pero esto no sucederá después de comer brotes de ajo. Esta también es una diferencia importante entre los brotes de ajo y el ajo. ?