Sopa de champiñones y lechuga: disipa el calor y limpia el corazón

Ingredientes: 200 gramos de setas paja, 500 gramos de lechuga, 10 gramos de jengibre, 2 pimientos encurtidos, 3 gramos de sal refinada, 750 ml de sopa, 50 gramos de aceite.

Elaboración: Quitar las raíces y sedimentos de las setas paja, lavarlas y desmenuzarlas; pelar las hojas viejas y las raíces de la lechuga, cortarlas en tiras de 7 cm, lavar y reservar.

Calentar la olla, agregar aceite, agregar tiras de lechuga y champiñones paja y sofreír, agregar jengibre, sal y pimientos encurtidos, agregar sopa, cocinar hasta cortar la lechuga, retirar el jengibre y los pimientos encurtidos, Sirva en un tazón de sopa y sirva.

Tomar la ley con una comida.

Las setas de paja son frías, dulces, ligeramente saladas, no tóxicas y pertenecen al meridiano del bazo y del estómago.

Hábitos alimentarios adecuados para deficiencias de bazo y estómago y resfriados: no se debe comer demasiado.

Yangshengtang advierte que esta sopa puede disipar el calor del verano y eliminar el calor del corazón, y es una buena terapia alimentaria en verano. Los hongos de paja tienen las funciones de ayudar a la digestión, disipar el calor, fortalecer el bazo y reponer el qi, eliminar el calor y aliviar el calor, nutrir el yin y fortalecer el yang, aumentar los senos, prevenir el escorbuto, promover la cicatrización de heridas, proteger el hígado y el estómago y mejorar. inmunidad. Son un excelente alimento nutricional medicinal y comestible.