¿Cómo lidiar con las chinches empapadas en vino?

1. Recolecta chinches: Recolecta en áreas con una gran cantidad de chinches, como pasto, bosques, etc. Es mejor elegir un pedo vivo, porque los pedos muertos no pueden liberar gas.

2. Limpiar las chinches: Coloque las chinches recolectadas en agua limpia y frótelas suavemente con las manos para eliminar la suciedad y las impurezas de la superficie. Luego retirar y escurrir.

3. Salteado de chinches: Calentar la olla hasta que esté ligeramente caliente, agregar una pequeña cantidad de aceite de cocina, luego poner las chinches en la olla y sofreír. Tenga cuidado de no cocinar demasiado ni quemarse. Se liberarán gases durante la fritura, esto es normal.

4. Elaboración: Poner los bichitos fritos en vino blanco y sellarlos. Generalmente, se puede preparar durante unos 10 a 15 días. Es necesario agitar la botella durante este período para permitir que las chinches se empapen por completo.

5. Filtración: Una vez finalizada la elaboración, filtrar el vino para eliminar residuos y sedimentos.

6. Beber: El vino filtrado se puede beber, pero con cuidado de no tomar una sobredosis.