¿Cuáles son los beneficios de la sopa de cebada, melón de invierno y huesos de cerdo?

Los beneficios de la sopa de semillas de coix, melón de invierno y huesos de cerdo: tiene el efecto de eliminar el calor y aliviar el calor del verano, el melón de invierno tiene el efecto de perder peso y las semillas de coix tienen el efecto de reducir la hinchazón, eliminar la humedad y blanquear.

Cómo hacer sopa de cebada, melón de invierno y costillas de cerdo;

Ingredientes: 500 gramos de huesos de cerdo, 700 gramos de melón de invierno, 100 gramos de cebada, 50 gramos de judías ciruela , 1 maíz dulce, 1 jengibre.

Pasos:

1. Vierta los huesos de cerdo en agua y luego enjuague la espuma de sangre. ?

2. Moler las semillas de melón y cortar la piel en rodajas gruesas; cortar el maíz dulce en trozos; lavar los granos de coix y raspar el jengibre.

3. Poner todos los ingredientes excepto el melón de invierno en una olla sopera y añadir unos 3 litros de agua.

4. Llevar a ebullición a fuego alto, continuar cocinando durante 15 minutos y luego pasar a fuego medio-bajo durante 1 hora.

5. Añade el melón de invierno, hierve el agua y cocina a fuego lento durante 30 minutos.

6. Sazone con sal.