Cómo hacer sopa de flores de Cordyceps
La sopa de flores de Cordyceps es a la vez sopa y el mejor tónico en invierno. Debido a los diferentes ingredientes utilizados, el sabor es diferente, pero el valor nutricional de la sopa de flores de cordyceps es muy alto. A continuación, les presentaré varias formas de preparar sopa de flores de Cordyceps. ¡Aprendamos juntos!
(1) Costillas de cerdo estofadas con flores de cordyceps y vieiras
Materiales de preparación: costillas de cerdo, vieiras, flores de cordyceps, baya de goji, cebolla, jengibre
Método: 1. Lavar las costillas de cerdo. Limpiar, hervir un rato en agua, retirarlas y escurrirlas y reservarlas en remojo durante diez minutos, lavarlas y reservarlas.
2. Poner agua en la olla, añadir la cebolla y el jengibre y llevar a ebullición.
3. Añade las costillas y las vieiras, cocina a fuego alto durante veinte minutos, luego baja a fuego lento y cocina a fuego lento durante una hora. Añade un poco de sal en el medio.
4. Enjuague las flores de Cordyceps con agua unas cuantas veces. No las enjuague por mucho tiempo. Ponlas en la olla junto con la baya de goji y continúa cocinando a fuego lento durante media hora.
5. Apagar el fuego y terminar (no es necesario añadir ningún otro condimento, porque las flores de Cordyceps en sí son muy frescas).
(2) Sopa de melón de invierno, panceta de cerdo y flor de cordyceps
Materiales de preparación: melón de invierno, panceta de cerdo, flor de cordyceps, vieira, sal
Método: 1. Cerdo Lavar los callos y hervirlos en agua durante unos 40 minutos. También puedes cocinarlos más tiempo para que queden más tiernos.
2. Cortar la panceta de cerdo cocida en tiras. Esta es la primera vez que se cocina el melón de invierno con piel. Generalmente, la sopa de melón de invierno que se bebe afuera no está pelada.
3. Cambia una olla de agua, añade las tiras de panceta de cerdo cocida y lavada, el melón de invierno y las flores de cordyceps y cocínalos juntos. También puedes añadir unas vieiras y cocinarlas juntas.
4. Simplemente cocine a fuego lento durante aproximadamente una hora. Solo agregue un poco menos de sal.
(3) Sopa de pollo con hueso negro de Cordyceps Flower Huaishan
Materiales de preparación: medio pollo con hueso negro, 10 gramos de flores de Cordyceps, 250 gramos de Huaishan, 1 trozo de jengibre , cantidad adecuada de agua
Método: 1. Limpiar el pollo de hueso negro, picarlo en trozos grandes, pelar el ñame y cortarlo en trozos gruesos, limpiar las flores de cordyceps raspar la piel del jengibre y aplanar; escurrir el pollo de huesos negros y enjuagar la espuma de sangre.
2. Introduce todos los materiales en la olla a presión eléctrica y añade la cantidad adecuada de agua.
3. Inicie el programa "Guisado de sopa" Una vez completado el programa "Guisado de sopa" de la olla a presión eléctrica, vierta la sopa en la olla, cocine a fuego alto durante 15 minutos y sazone con. sal.