Pollo Guisado con Raíz de Loto y Champiñones
¿Cómo hacer guiso de raíz de loto, champiñones y pollo?
Red China de Estreñimiento Ren
Publicado el 30-09-2019 17:39:22
A muchas personas les gusta beber sopa de pollo y pueden tener diferentes ingredientes. diferentes efectos. Efecto tónico. Los ingredientes comunes incluyen hongos, raíces de loto, dátiles rojos, etc. Echemos un vistazo a cómo hacer estofado de raíz de loto, champiñones y pollo.
Sopa de raíz de loto
Sopa de pollo con champiñones
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¿Cómo hacer guiso de raíz de loto, champiñones y pollo?
Ingredientes: 1 gajo de raíz de loto, 250 gramos de pollo, 150 gramos de setas shiitake.
Accesorios: cebolla y jengibre picados, sal, 25ml de vino de cocción, un poco de esencia de pollo.
Pasos:
1. Preparar todos los materiales.
2. Cortar el pollo en trozos pequeños. Picar la cebolla y el jengibre.
3. Hervir los champiñones guisados en agua durante 2 minutos y lavarlos.
4. Blanquear el pollo, retirarlo y escurrirlo.
5. Añade la cantidad adecuada de agua hirviendo a la olla y añade la cebolla verde picada y el jengibre.
6. Añade el pollo y los champiñones.
7. Añadir el vino de cocción.
8. Tapar el fuego, llevar a ebullición y cocinar a fuego lento durante 20 minutos.
9. Añade la raíz de loto pelada y cortada en rodajas y continúa cocinando a fuego lento durante 15 minutos.
10. Por último, agrega sal y un poco de esencia de pollo y lleva a ebullición, luego apaga el fuego.
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Efectos de la sopa de raíz de loto, champiñones y pollo
La raíz de loto, champiñones y pollo hacen una sopa de pollo, que es ligera y deliciosa. La vitamina C y las proteínas trabajan juntas para unir varias células, promover la producción de colágeno y fortalecer la mucosa gástrica. Previene la anemia y ayuda al ejercicio hepático. Esta sopa que preserva la salud contiene raíz de loto para humedecer los pulmones y nutrir el yin, hongos shiitake para fortalecer el bazo y el cuerpo, regular la humedad, la diuresis y reducir la presión arterial. La sopa de pollo en sí también tiene el efecto de mejorar la inmunidad respiratoria. Se puede decir que mata dos pájaros de un tiro. Es una buena sopa para nutrir y mantener la salud en invierno. Estas recetas pueden estimular el apetito, aliviar la sequedad, prevenir la anemia y proteger el estómago.
Tres
¿Qué tipo de sopa con raíz de loto está deliciosa?
Sopa de raíz de loto, corazón de cerdo y semillas de loto
Preparación: 300g de raíz de loto, 200g de corazón de cerdo, 40g de seta de semilla de loto, un poco de baya de goji, 2g de pollo en polvo salado, 3g de pimienta, Vino de cocción 8 gramos, un poco de jengibre.
En primer lugar, pela las raíces de loto, lávalas y córtalas en trozos para cocinar. Al mismo tiempo, se deben lavar y cortar los champiñones, lavar las semillas de loto, cortar el corazón de cerdo en trozos y también lavar las bayas de goji. Agregue agua a la olla, vierta los champiñones, las semillas de loto, la raíz de loto, el corazón de cerdo y la baya de goji en la olla, luego vierta una pequeña cantidad de vino de cocción y rodajas de jengibre. Después de hervir a fuego alto, baja a fuego lento y continúa cocinando durante 2 horas hasta que los ingredientes estén cocidos. Sazone con sal, pollo en polvo y pimienta.
Sopa de raíz de loto, ñame y costillas de cerdo
Prepara un kilo de costillas, un trozo de raíz de loto, dos ñame, tres rodajas de jengibre, una fruta de hierba y cantidades adecuadas de sal, glutamato monosódico y vino para cocinar.
En primer lugar hay que lavar las costillas con agua limpia y luego hervirlas en agua fría durante unos minutos. En este momento, intente blanquear el agua sangrante, luego lave la espuma con agua tibia y luego enjuague con agua limpia varias veces. Después de poner las costillas en la olla, agregue suficiente agua, rodajas de jengibre y frutos de pasto y una cantidad adecuada de vino de cocción para condimentar. Después de que el fuego hierva, reduce el fuego a bajo y continúa cocinando. Pela la raíz de loto, lávala, córtala en trozos y remójala en agua ligeramente salada durante al menos 20 minutos. Sácala y enjuágala con agua limpia.