Las funciones y tabúes del wakame

1. Eficacia: Wakame, un alga de la familia de las algas pardas Wakame, se conoce como vegetal marino. La mayoría de ellos viven en aguas cálidas y se distribuyen a lo largo de la costa del norte de China y Shengsi, Zhejiang. No sólo es rico en proteínas, vitaminas y minerales, sino que también contiene ingredientes activos con funciones fisiológicas únicas como ácido algínico, manitol, fucoidan, ácidos grasos insaturados y fibra dietética. Tiene diversas actividades fisiológicas, como reducir los lípidos en sangre, reducir la presión arterial, regular la inmunidad, antimutación y antitumoral.

2. Tabúes del wakame:

(1) El wakame es bueno, pero no muy delicioso. Debido a que el wakame contiene un alto contenido de yodo, los pacientes con enfermedades por sobredosis de yodo deben comer menos wakame. Las zonas costeras con alto contenido de yodo en mi país deben comer menos wakame, lo que puede prevenir eficazmente la aparición de enfermedades por sobredosis de yodo.

(2) Los pacientes con gota, nódulos tiroideos y aquellos con deficiencia de bazo y estómago no son aptos para el consumo. Las personas con niveles bajos de glóbulos blancos no son aptos para el consumo. Las personas con úlceras gástricas tampoco deben comer. precaución.

(3) Las personas con bazo y estómago débiles, heces blandas y diarrea no deben consumirlo.

(4) Los pacientes con hipertiroidismo no deben comer wakame, porque el wakame es rico en yodo, lo que agravará la afección.

(5) No beba té inmediatamente después de comer wakame (el té contiene ácido tánico) y no coma frutas ácidas inmediatamente (las frutas ácidas contienen ácido vegetal). Debido a que el wakame es rico en hierro, los dos alimentos anteriores dificultarán la absorción de hierro en el cuerpo.