¿Qué nutrientes tiene el helecho?
Fernacea (nombre científico: Potentilla Velvet) es una variante de Fernacea, también conocida como fruto de ginseng, flor de loto y fruto de la longevidad. Distribuido en Oceanía, Nueva Zelanda, América del Sur, Chile, Tasmania y el hemisferio norte templado de Europa y América, así como en Yunnan, Gansu, Tíbet, Liaoning, Sichuan, Shaanxi, Jilin, Qinghai, Heilongjiang, Ningxia, Xinjiang e Interior. Mongolia, Shaanxi, Hebei y otros lugares. Crece en zonas con una altitud de 500 metros a 4100 metros. Entre ellos, el helecho de Qinghai es el de mayor calidad. El helecho Qinghai es un producto de alta calidad producido en las áreas de Guoluo y Yushu. Tiene las características de cuerpo redondo, carne grasa, grano completo, color rojo brillante y alto rendimiento. En la actualidad, mi país ha introducido y cultivado con éxito semillas artificiales. ? Efectos comestibles:
La semilla de helecho tiene un alto valor medicinal y nutricional. Es de sabor dulce y de naturaleza ligeramente fría. Tiene las funciones de fortalecer el estómago, fortalecer el bazo, diuresis, producir fluidos corporales y calmar la sed. y reponer el qi y la sangre. Puede usarse para la anemia, la desnutrición, la debilidad del bazo y del estómago, la diarrea por falta de alimentos, el reumatismo, el dolor en las articulaciones después de una enfermedad, etc. Por lo tanto, los médicos tibetanos lo llaman Monje Zhuo Laosha y, a menudo, se usa como medicina. Es una medicina y alimento tibetano de uso común. Toda la planta que florece en junio y julio también puede detener el sangrado, aliviar la tos y reducir la flema, y también puede ser nutritiva.
Las raíces del helecho son carnosas, grumosas, deliciosas y contienen gran cantidad de almidón, proteínas, grasas, vitaminas, magnesio, zinc, potasio y calcio. Por lo tanto, si se consume durante mucho tiempo, el ginseng tiene el efecto de prolongar la vida, por eso se le conoce como la "fruta del ginseng". Los fideos fritos con mantequilla de helecho cocidos son fragantes y dulces, y el sabor grasoso se elimina por completo. El uso de helecho seco para cocinar gachas no solo aumenta la viscosidad, sino que también tiene un sabor fresco y dulce; el uso de helecho fresco para hacer postres tiene buen color, aroma y sabor; gusto.