¿Cómo hacer "Cerdo Frito con Rosas"?

Debe ser: Carne de rosas salteada Ingredientes: 300 gramos de costillas de cerdo (panceta de cerdo) Complementos: 200 gramos de pimienta de Hangzhou, condimentos: 10 gramos de ajo (piel blanca), 10 gramos de jengibre , 5 gramos de sal, 2 gramos de glutamato monosódico, 10 gramos de salsa de soja, 25 gramos de manteca de cerdo (refinada) Método: 1. Lavar la panceta de cerdo y cortarla en rodajas 2. Lavar y cortar el pimiento en trozos 3. Sofreír; la panceta de cerdo en aceite hasta que esté seis veces cocida, agregar el pimiento y sofreír, agregar un poco de salsa de chile antes de servir y servir en un plato.