¿Qué equipo necesitas para elaborar tu propio vino?
1. Tanque de fermentación
Las ollas de cerámica se pueden utilizar como recipientes de fermentación en pequeñas vinotecas. Las ollas de barro también pueden acelerar el proceso de fermentación.
2. Combat
A excepción del arroz y el arroz glutinoso, otros granos deben procesarse y triturarse para elaborar cerveza. Los granos triturados deben estar completamente en contacto con la levadura del destilador para producir los granos. fermente de manera uniforme y completa. Los hoteles pequeños pueden comprar trituradoras pequeñas comunes.
3. Equipo de desinfección
La elaboración de cerveza casera requiere la esterilización a alta temperatura de todas las herramientas de elaboración de cerveza y los tanques de fermentación para evitar la entrada de otras bacterias durante el proceso de elaboración de cerveza, provocando fallas en la elaboración de cerveza.
4. Equipo de elaboración de cerveza
El equipo de elaboración de cerveza, también conocido como equipo de destilación, consiste en verter los granos fermentados en el equipo de elaboración de cerveza, calentar el equipo de elaboración de cerveza con electricidad o carbón y destilarlo. los granos fermentados. Etanol, agua y diversas sustancias orgánicas. En la actualidad, el mejor material para los equipos de elaboración de cerveza es el acero inoxidable 304 apto para uso alimentario. Las pequeñas cervecerías pueden comprar técnicas de elaboración de cerveza que pueden cocinar al vapor 100 kilogramos de grano o 200 kilogramos de grano a la vez. Todos los equipos de elaboración de cerveza adquiridos por nuestra empresa brindan capacitación integral en tecnología de elaboración de cerveza y orientación técnica de por vida.
5. Equipo de filtración
El licor destilado se puede vender después de haber sido filtrado por un equipo de filtración para acelerar el envejecimiento y eliminar el olor. El equipo de filtración de la pequeña vinoteca puede optar por filtros de precisión o filtros de tierra de diatomeas. Si el contenido de alcohol es bajo, aún se puede purificar mediante tecnología de redestilación y el contenido de alcohol será mayor.