¿Cómo se deben preparar burritos de frijoles fritos?
6 bollos de judías crudas, 6 setas shiitake, 6 judías verdes, cantidad adecuada de zanahorias, 2 trozos de algas tostadas, cantidad adecuada de champiñones en polvo y cantidad adecuada de aceite vegetal.
Método de trabajo
1. Cortar las judías verdes en 3 trozos, cortar las zanahorias en tiras largas, escaldar hasta que estén blandas, retirar y reservar. Cortar los champiñones en tiras largas y sofreírlos en una sartén para quitarles la humedad.
2. Lavar los pufs crudos y escurrirlos. Extienda los bollos de frijoles y espolvoree un poco de champiñones en polvo al gusto.
3. Corta 1 trozo grande de alga asada en 3 porciones y colócalas directamente sobre los bollos de frijoles sazonados.
4. Añade los champiñones, las judías verdes y las zanahorias.
5. Enrolle los bollos de frijoles y los ingredientes juntos.
6. Poner una cantidad adecuada de aceite vegetal en la olla y sofreír los bollos de judías hasta que estén dorados.
7. Completo.
Materiales de embalaje de frijoles fritos
3 bolsitas de frijoles húmedos, 1/3 de tazón de hongos shiitake rallados, 1/3 de tazón de zanahorias ralladas, 1/4 de mostaza rallada, 1/3 de raíz Brotes de bambú triturados y un bol pequeño de masa.
Condimento: 1 cucharada de pomada o salsa de ostras vegetariana, 1 cucharada de azúcar, cantidad adecuada de pimienta blanca, cantidad adecuada de aceite de sésamo.
Método de trabajo
1
Sofríe todos los ingredientes (excepto el tofu) → champiñones → zanahorias → brotes de bambú rallados → mostaza rallada, finalmente añade los condimentos y mezclar Mezclar bien, servir y dejar enfriar para su uso posterior.
2
Desdobla con cuidado el puf y enrolla los ingredientes fritos.
Tres
Agregue un poco de harina y agua para formar una masa → pegue para sellar.
Cuatro
Enróllalo bien para que no se rompa al freírlo en la sartén.
五
Antes de abrir el precinto, sofreírlo en la sartén.
Seis
Freír hasta que estén dorados y luego retirar.
Siete
Déjalo enfriar antes de cortar, para que no se rompa.