¿Cómo hacer pan de alforfón con bola de masa y pan de trigo sarraceno con bola de masa?

1. Ingredientes: 300 gramos de fideos de trigo sarraceno, 100 gramos de puerros, 2 huevos, la cantidad adecuada de sal, la cantidad adecuada de trece especias y la cantidad adecuada de aceite de cocina.

2. Mezclar los fideos de trigo sarraceno con el agua tibia y la masa y dejar reposar durante 20 minutos.

3. Lavar los puerros y cortarlos en trozos pequeños.

4. Freír los huevos en trozos y juntarlos con los puerros.

5. Añade trece especias, aceite y sal y mezcla bien.

6. Dejar leudar la masa y lamer la masa del mismo tamaño.

7. Poner el relleno en el medio y pellizcarlo bien.

8. Envuélvelo así.

9. Se cocinará en una vaporera durante 15 minutos.