¿Cómo hacer sopa de almejas?

Materias primas:

150g de rábano blanco

200g de almejas

50g de hojas de rábano

1 taza de sopa

Accesorios :

Material medicinal

50 gramos de semillas de casia

3 gramos de almendras

Condimentos

1/ 3 cucharaditas de sal

Práctica:

1. Pelar, lavar y cortar en rodajas los rábanos blancos; poner las almejas en agua con sal y escupir la arena; materiales medicinales en una bolsa de papel de filtro.

2. Poner en la olla los rábanos y las almejas, añadir el caldo, la bolsa de papel de filtro y el agua hasta cubrir los ingredientes.

3. Guisar durante 10 minutos, añadir sal y hojas de rábano, mezclar bien y servir.

Consejos:

1. No es necesario hervir las hojas de rábano, ya que tendrán un mejor efecto laxante.

2. Las semillas de casia se deben envolver en papel de filtro para que la sopa no quede turbia.

Características:

La sopa de zanahoria y almejas tiene efecto laxante y depurativo intestinal. Si el estreñimiento es severo, puedes aumentar la dosis de hojas de rábano y semillas de casia (100 g es suficiente).