¿Cómo hacer sopa de almejas?
150g de rábano blanco
200g de almejas
50g de hojas de rábano
1 taza de sopa
Accesorios :
Material medicinal
50 gramos de semillas de casia
3 gramos de almendras
Condimentos
1/ 3 cucharaditas de sal
Práctica:
1. Pelar, lavar y cortar en rodajas los rábanos blancos; poner las almejas en agua con sal y escupir la arena; materiales medicinales en una bolsa de papel de filtro.
2. Poner en la olla los rábanos y las almejas, añadir el caldo, la bolsa de papel de filtro y el agua hasta cubrir los ingredientes.
3. Guisar durante 10 minutos, añadir sal y hojas de rábano, mezclar bien y servir.
Consejos:
1. No es necesario hervir las hojas de rábano, ya que tendrán un mejor efecto laxante.
2. Las semillas de casia se deben envolver en papel de filtro para que la sopa no quede turbia.
Características:
La sopa de zanahoria y almejas tiene efecto laxante y depurativo intestinal. Si el estreñimiento es severo, puedes aumentar la dosis de hojas de rábano y semillas de casia (100 g es suficiente).