¿Cómo freír apio, zanahoria y hongos?

Ingredientes

Una zanahoria pequeña

Cinco flores de hongo negro

Una raíz grande de apio

O unas diez cabezas de perejil.

Ajo

Cebolletas verdes

Cómo sofreír apio con zanahoria y hongos

1. . Corta las zanahorias en juliana o frótalas con una goma de borrar grande.

2. Cortar el apio en tiras con un cuchillo diagonal; Escurre el agua, hiérvela, métela, revuélvela dos veces, sácala, báñate y mantén el agua seca para su uso posterior.

3. Cebolla de verdeo picada, cebolla de verdeo picada, ajo.

4. Cogemos la olla, añadimos aceite, añadimos la cebolleta picada, cambiamos el fuego y sofreímos las zanahorias ralladas. Respeta a Microsoft.

5. Añade el apio, sofríe, utiliza aceite o salsa de soja ligera. Sofreír los hongos a fuego medio, agregar esencia de pollo, agregar cebolla de verdeo picada y ajo picado antes de servir, agregar un poco de vinagre y un poco de sal (no necesitas sal si usas aceite y salsa de soya). Saltee dos veces hasta que esté bien cocido.

2 ¿Cómo hacer zanahorias fritas con hongos? Pasos detallados aquí.

1. Cómo sofreír zanahorias con hongos

Materias primas alimentarias

Ingredientes: 150 gramos de zanahorias y 50 gramos de hongos.

Ingredientes: 50 gramos de cebolla verde, aceite de cacahuete, jengibre rallado, vino de cocina, sal refinada, glutamato monosódico.

Hábitos alimentarios

Lavar las zanahorias, quitarles las raíces y cortarlas en trozos. Lavar y arrancar el hongo. Pon aceite de maní en una olla limpia. Cuando el fuego alcance el 60%, sofreír el wok con cebolletas y jengibre rallado, agregar el vino de cocción, sofreír las rodajas de zanahoria y los hongos congelados en agua unas cuantas veces, agregar sal refinada y un poco de agua, y cocinar a fuego lento. calentar por un rato. Cuando las rodajas de zanahoria estén cocidas, sazone con glutamato monosódico y saltee uniformemente.

2. Método detallado para freír zanahorias con hongos

1. Rodajas de zanahoria

2 El hongo negro es muy adecuado para remojar en arroz

3. Aceite Una vez caliente sofreír las lonchas de carne hasta que cambien de color.

4. Añade las zanahorias hasta que cambien de color.

5 Añade el hongo, la sal y un poco de agua, sofríe unos minutos para que el hongo coja el sabor. .

3. Hongos negros salteados con zanahorias/múltiples métodos

1 Después de pelar las zanahorias, cortar ambos extremos y cortar en rodajas finas.

2. Remojar previamente el hongo en agua tibia, lavarlo, quitarle las raíces, luego partirlo en trozos pequeños con la mano y escurrir.

3. Cortar los pimientos verdes y la cebolla en trozos pequeños.

4. Poner aceite en la olla y sofreír la cebolla de verdeo picada.

5. Añade las zanahorias.

6. Agrega el hongo negro a la olla, sofríe las rodajas de zanahoria juntas, sofríe hasta que estén fragantes, agrega un poco de agua, enciende a fuego medio, tapa la olla y espera hasta que el agua esté bien. casi seco.

7. Añade el pimiento verde.

8. Sazonar con sal.

4. Hongos salteados con zanahorias/múltiples métodos

1. Remojar los hongos en rodajas las zanahorias y las cebollas y reservar.

2. Añade aceite al wok, añade las cebolletas ralladas y sofríe hasta que estén fragantes.

3. Añade las zanahorias y sofríe.

4. Añadir hongo negro remojado.

5. Añade sal y sofríe.

6. Agrega un poco de esencia de pollo, sazona y sirve.

Consejos:

1. Cortar las zanahorias en tiras. Lo mejor es aplicar aceite primero para que se absorban bien los nutrientes.

2. Remojar el hongo negro con antelación. Es mejor utilizar agua tibia, no agua caliente.

3. Todo el proceso de cocción es un proceso rápido de salteado. No exageres, no sabrá bien.