¿Pueden el apio y la cebolla combatir el cáncer? La “sopa de hadas anticancerígena” es exagerada

En Internet se habla acaloradamente de una "sopa de hadas anticancerígena". Se cocina con espinacas, tomates, apio, zanahorias y cebollas, y tiene una forma extraña de comerlo, "sólo sopa sin verduras". Al respecto, los médicos dijeron que se trata de vegetales comunes, cada uno con valor nutricional, pero que juntos pueden prevenir el cáncer. Esto es una exageración y no tiene base científica.

Existen rumores en Internet de que hervir sopa con apio, tomate, cebolla, etc. puede ayudar a combatir el cáncer. De hecho, no existe ninguna base científica.

La internauta "Zha Xilan Duoduo" dijo recientemente en Weibo que este año aprendió a hacer una "sopa de hadas anticancerígena" que puede convertir lentamente un cuerpo ácido en un cuerpo alcalino, usando espinacas de 2 a 3 taels. , 1 tomate, 2-3 apio, 2 zanahorias, 1 cebolla. Sólo bebe sopa y no come verduras. Hay rumores en Internet de que las células cancerosas del cuerpo humano no son fáciles de cultivar y reproducir en un ambiente alcalino.

La publicación de Weibo mencionada anteriormente despertó la atención de los internautas y el número de retweets superó rápidamente los 10.000. Sin embargo, muchos expertos creen que la llamada sopa anticancerígena no tiene fundamento. Entre ellos, Tian Bingru, director del Departamento de Oncología del Hospital Popular Yuyao, en la ciudad de Ningbo, provincia de Zhejiang, dijo en una entrevista con Yuyao Daily: "No existe un medicamento específico para prevenir el cáncer".

Tian Bingru Señaló que los ingredientes utilizados en la sopa anticancerígena son todos vegetales comunes, cada uno con su propio valor nutricional. Por ejemplo, el apio es rico en fibra, lo que ayuda a limpiar los intestinos y aliviar el estreñimiento. Las cebollas tienen efectos antibacterianos, pero agregar varias verduras juntas para prevenir el cáncer es demasiado exagerado.

Tian Bingru enfatizó que la mejor manera de prevenir el cáncer es mejorar los hábitos de vida y evitar quedarse despierto hasta tarde durante mucho tiempo, aumentar el ejercicio y mejorar la inmunidad del cuerpo, comer menos proteínas; y alimentos ricos en grasas, y deje de fumar y beber. Ajuste su estado de ánimo, alivie el estrés, etc. En cuanto a la mención de "mejorar la constitución ácida del cuerpo" en la sopa anticancerígena, Tian Bingru dijo que esto no es consistente con la acidez y alcalinidad del cuerpo humano en la medicina.

Según los informes, en condiciones fisiológicas normales, el valor del pH de la sangre se mantiene entre 7,35 y 7,45, que es un estado débilmente alcalino, una vez que el valor del pH de la sangre humana es inferior a 7,35, se produce acidosis; Cuando el pH es superior a 7,45, se produce alcalosis. Tanto la acidosis como la alcalosis son causadas por enfermedades que alteran el metabolismo fisiológico normal.

Tian Bingru dijo que el equilibrio ácido-base del cuerpo se ajusta automáticamente mediante el sistema endocrino, la excreción y la absorción, y no puede modificarse con unos pocos alimentos.