¿Cómo preparar salsa de pepino?

Lava el pepino

Córtalo en la forma que quieras.

(No importa si no lo cortas~)

Paso 2

Mezcla pasta de sésamo y agua tibia en una proporción de 5: 1.

Paso 3

Derretir y mezclar uniformemente

Paso 4

Agregar todos los condimentos según el gusto personal.

De hecho, existen muchos tipos de salsas para mojar con pepino. La más sencilla es utilizar salsas ya preparadas, como el miso del noreste (también conocido como salsa de soja), la salsa de fideos dulces o la pasta de frijoles. . Si desea que la salsa de pepino tenga mejor sabor, también puede simplemente condimentarla, espolvoreándola con aceite de sésamo o agregando una cantidad adecuada de salsa hoisin o salsa de ostras.

Salsa compuesta 1:

Ingredientes: 60 ml de salsa de soja, 1 cucharadita de aceite de sésamo, 1 cabeza de ajo, 1 cucharadita de cebolla de verdeo picada, 1 cucharadita de agua fría, 2 cucharadas de salsa de marisco, 1 cucharadita de jengibre fresco en polvo, 1 cucharadita de azúcar.

Pasos de práctica:

1. Pelar el ajo y machacarlo en dientes de ajo, luego machacarlo en ajo picado, ponerlo en un bol, agregar salsa de soja, aceite de sésamo y otros. materias primas y agregue salsa de mariscos si es necesario, para que la salsa espese lo suficiente.

2. Después de revolver uniformemente la mezcla anterior, cúbrala con una envoltura de plástico y colóquela en el refrigerador durante 1 a 2 horas para permitir que los sabores de los distintos ingredientes se mezclen completamente.

3. Antes de comer, vierte la salsa preparada en una olla pequeña, caliéntala, luego ponla en un bol y sírvela con pepino mientras esté caliente.

Salsa Compuesta II:

Ingredientes: 1 cucharada de salsa picante, 1 cucharada de pasta de sésamo, 1 cucharada de salsa amarilla, un poco de ajo picado, unas gotas de vinagre balsámico.

Pasos prácticos:

Mezcla los ingredientes anteriores uniformemente en un tazón pequeño. Los pepinos bañados en esta salsa tendrán un sabor especial.

Salsa compuesta 4:

Mezcla la salsa de fideos dulces, la mantequilla de maní y la salsa hoisin según el método de 5:2:1, luego agrega un poco de agua, revuelve uniformemente y vierte. Ponlo en un wok y usa aceite. Fríe el agua hasta que esté cocido, luego agrega azúcar y esencia de pollo al gusto.