¿Cómo preparar pato al jengibre medicinal para que quede delicioso?

Una pato hembra pesa alrededor de 3 kilogramos, un paquete de dieta medicinal con jengibre en polvo (ahora vendido en farmacias de medicina china) por 100 yuanes, tres botellas de vino de arroz tinto, tres botellas de agua, un cuenco de aceite de sésamo. , un trozo grande de jengibre y media col, media bolsa de champiñones ostra, un trozo de sangre de pato, un trozo de pastel de sangre de cerdo, una caja de tofu congelado y un plato de jugo de jengibre.

Método de trabajo

1: Paso 65438 01. Primero, remoja el pato en agua para descongelarlo y luego ponlo en agua hirviendo para eliminar la sangre y las impurezas. 2. Ponga aceite de sésamo en la olla, deje que el aceite se caliente un poco, agregue las rodajas de jengibre y saltee hasta que se dore ligeramente, luego agregue los trozos de pato y saltee, luego agregue la medicina china en polvo y saltee. 3. Vierta dos botellas de vino de arroz y saltee, luego vierta dos botellas de agua. En este momento, agregue el paquete de hierbas medicinales de jengibre, cubra la olla y cocine a fuego lento durante 30 minutos. 4. Después de 30 minutos, añade otra botella de vino de arroz y una taza de jugo de jengibre y deja hervir.

2.5. Después de hervir, poner un poco de sopa en otra olla pequeña, luego agregar la sopa y reservar.

3.6.En este momento, puedes añadir repollo, piel de tofu, tofu congelado, champiñones, sangre de pato, pastel de sangre de cerdo y todos los ingredientes para cocinar juntos.