Pasos detallados para hacer flores de sophora japonica al vapor. Pasos para hacer flores de sophora japonica al vapor.

1. Método: Lave y seque las flores de Sophora japonica, limpie el agua del recipiente, agregue las flores de Sophora japonica, agregue la harina y mezcle con las manos hasta que cada flor de Sophora japonica esté cubierta uniformemente. harina y los granos de la flor de Sophora japonica están cubiertos uniformemente. Los granos son distintos.

2. Ponga agua en la olla, llévela a ebullición, ponga las flores de sófora en una canasta y cocine al vapor a fuego alto durante 8 minutos, vierta las flores de sófora al vapor en un recipiente seco mientras están; aún caliente, mezcle bien, agregue el ajo, la cebolla. Coloque el jengibre en un mortero de ajo y tritúrelo hasta que se convierta en puré. Agregue la salsa de soja clara y oscura, el aceite de sésamo y el azúcar al puré de ajo. Agregue la esencia de pollo a la sophora japonica y revuelva uniformemente.

3. Vierta una olla pequeña con agua en la vaporera y encienda el fuego. Después de que el agua hierva, vierta los fideos Sophora japonica mezclados sobre la tela de la rejilla de la vaporera y cubra la olla. Cuando cocine al vapor durante 7 minutos, abra la tapa de la olla, use palillos para girar las flores de Sophora japonica hacia arriba y hacia abajo, luego vuelva a tapar la olla, cocine al vapor durante otros 7 minutos y apague el fuego.

4. Vierta la Sophora japonica al vapor en una olla, agregue la cantidad adecuada de sal y aceite de sésamo y revuelva uniformemente. Pele y lave los ajos, tritúrelos con el ajo picado y espere hasta que las flores de Sophora japonica se enfríen. hacia abajo ligeramente. Vierta en un tazón y revuelva uniformemente, luego sirva en un plato.