Red de conocimientos sobre prescripción popular - Enciclopedia de Medicina Tradicional China - Pasos detallados para hacer flores de sophora japonica al vapor. Pasos para hacer flores de sophora japonica al vapor.

Pasos detallados para hacer flores de sophora japonica al vapor. Pasos para hacer flores de sophora japonica al vapor.

1. Método: Lave y seque las flores de Sophora japonica, limpie el agua del recipiente, agregue las flores de Sophora japonica, agregue la harina y mezcle con las manos hasta que cada flor de Sophora japonica esté cubierta uniformemente. harina y los granos de la flor de Sophora japonica están cubiertos uniformemente. Los granos son distintos.

2. Ponga agua en la olla, llévela a ebullición, ponga las flores de sófora en una canasta y cocine al vapor a fuego alto durante 8 minutos, vierta las flores de sófora al vapor en un recipiente seco mientras están; aún caliente, mezcle bien, agregue el ajo, la cebolla. Coloque el jengibre en un mortero de ajo y tritúrelo hasta que se convierta en puré. Agregue la salsa de soja clara y oscura, el aceite de sésamo y el azúcar al puré de ajo. Agregue la esencia de pollo a la sophora japonica y revuelva uniformemente.

3. Vierta una olla pequeña con agua en la vaporera y encienda el fuego. Después de que el agua hierva, vierta los fideos Sophora japonica mezclados sobre la tela de la rejilla de la vaporera y cubra la olla. Cuando cocine al vapor durante 7 minutos, abra la tapa de la olla, use palillos para girar las flores de Sophora japonica hacia arriba y hacia abajo, luego vuelva a tapar la olla, cocine al vapor durante otros 7 minutos y apague el fuego.

4. Vierta la Sophora japonica al vapor en una olla, agregue la cantidad adecuada de sal y aceite de sésamo y revuelva uniformemente. Pele y lave los ajos, tritúrelos con el ajo picado y espere hasta que las flores de Sophora japonica se enfríen. hacia abajo ligeramente. Vierta en un tazón y revuelva uniformemente, luego sirva en un plato.