Las hojas de moxa están llenas de tesoros. Te enseñaré una nueva forma de comerlo. Suave y dulce, es un buen alimento para las amigas.

Después de una lluvia primaveral, el ajenjo en el suelo se volvió más vigoroso, con un olor fuerte y color verde esmeralda, creando una escena vibrante. Hablando de este tipo de artemisa, mucha gente la conoce. La artemisa tiene valor medicinal. Como dice el refrán: "No es necesario consultar a un médico en casa durante tres años". Puede regular el cuerpo y es más beneficioso para las amigas. Es una buena terapia dietética para las mujeres, puede calentar la menstruación, detener el sangrado y regular el frío.

Quiero comer alimentos verdes en primavera, incluido el ajenjo. Mucha gente también me ha consultado. ¿Es la artemisa realmente comestible? ¿Estará envenenado? Puedo decirte claramente que la artemisa es comestible. No es sólo un material medicinal, sino también un alimento sin toxinas. Por ejemplo, en algunos lugares del sur, la fruta Qingming se come antes y después del Festival Qingming, y en ella se utiliza jugo de artemisa. Comerlo se ha convertido en una tradición desde hace generaciones, por lo que no hay de qué preocuparse. Siempre que controle la ingesta de alimentos, es bueno para la salud humana. Recoge artemisa fresca y haz bolitas verdes, bolitas verdes.

La forma más clásica de hacer ajenjo es hacer una bola verde, amasar el jugo de ajenjo en harina de arroz glutinoso, poner en el medio relleno de pasta de frijoles, relleno de pasta de loto, salsa de rosas, etc., y cocinar al vapor. en una olla. El arroz glutinoso, suave y glutinoso, es dulce y delicioso. A mis amigos les gusta mucho y lo piden a gritos todos los días.

Ingredientes: artemisa, harina de arroz glutinoso, harina de arroz pegajoso.

Condimento: relleno de pasta de judías, sal

1 Escoge las hojas frescas de hojas de moxa, cuanto más frescas mejor, lávalas, escaldalas en una olla y añade una cucharada. de sal para evitar que se pongan amarillas, cocinar por unos 2 minutos, sacar y remojar en agua fría.

2. Quitar el exceso de agua y picar sobre la tabla de cortar. También puedes usar un procesador de alimentos para hacer una pasta. En resumen, simplemente rómpelo.

3. Mezcle artemisa con harina de arroz, la mitad es harina de arroz glutinoso y la otra mitad es harina de arroz pegajoso, la proporción es 2:1.

4. Amasar la masa con agua hirviendo de hojas de artemisa, removiendo mientras se vierte, hasta que parezca flóculo, y amasar hasta obtener una masa suave y moderada.

5.Deja que la masa alcance el estado de ligera superficie, ligera de lavabo y ligera de mano, cúbrela con una capa de film transparente, deja que la masa “repose” durante media hora, y luego divídela en porciones iguales de masa pequeña.

6. Aplana la masa y añade tus rellenos favoritos. Usé relleno de pasta de frijoles, lo apreté con la boca de un tigre y lentamente formé una bola.

7. Pincelamos el plato con una capa de aceite y ordenamos las bolitas de artemisa. Tenga cuidado de no acercarse demasiado. Se hará más grande después de cocinar al vapor. Hierva el agua y cocine al vapor durante 10 minutos.

8. Las hojas de artemisa recién horneadas son deliciosas, suaves y dulces, nada amargas y ricas en nutrientes también gustan mucho a los niños y las comen cada tres días.

Sólo se pueden comer hojas frescas y tiernas de artemisa, y no es necesario consumirlas cuando estén viejas. Además, también se puede utilizar para remojar los pies, preparar té y preparar diversas comidas especiales. Presta atención a identificar las hojas reales de artemisa para asegurarte de que no son otras plantas similares.