¿Es irritante la sopa de tortilla de rábanos?
El rábano elimina el calor e hidrata los pulmones. ¡La sopa hecha con huevos fritos es especialmente deliciosa!
Prepara los ingredientes necesarios: cebolletas, jengibre, cilantro y gambas secas.
Vierte 1 cucharada de aceite de cocina en una sartén antiadherente, fríe los huevos en huevos escalfados y reserva. Pon 1 cucharada pequeña de manteca de cerdo en la olla (sopa vegetariana y grasa de carne, sin agregar glutamato monosódico, la sopa quedará particularmente deliciosa)
Sofríe la cebolla, el jengibre y los camarones secos, agrega el rábano rallado y sofríe hasta crudo. Luego agrega los huevos fritos, agrega agua hirviendo y deja hervir, enciende a fuego medio, tapa y cocina por unos 10 minutos. El rábano está tierno y la sopa es de color blanco lechoso. Agregue sal, pimienta y cilantro antes de cocinar~