Dirección de la Agencia de Vinos de Trigo Sarraceno Tartaria de Xiangyang
El vino de trigo sarraceno se fermenta con trigo sarraceno como principal materia prima y cereales de gran calidad como el mijo. Es rico en glucosa, diversos aminoácidos, ácidos orgánicos, polisacáridos y otros ingredientes, y también añade factores fisiológicos funcionales como rutina, quercetina, D-quiro-inositol. Tiene diversas sustancias biológicamente activas como antioxidante, regulación del azúcar en sangre y prevención de enfermedades cardiovasculares.
El trigo sarraceno tartario tiene un sabor amargo, plano y frío. "Puede fortalecer el estómago y el qi, nutrir la mente, beneficiar los oídos y los ojos y entrenar los cinco órganos internos". También es rico en trigo sarraceno tártaro, fibra, vitaminas y diversos minerales. Es una bebida de montaña salvaje, original, natural y libre de contaminación. El vino de trigo sarraceno tártaro es de color dorado, ligeramente verde y transparente. Contenido de alcohol: 45, fragancia natural, color y fragancia puros, sabor original, sabor ligeramente amargo, dulce, sin intoxicación, sin fiebre, sin daño hepático, boca seca y sin somnolencia después de beber. El consumo regular y moderado de vino tártaro de trigo sarraceno puede prevenir la diabetes, la hiperlipidemia, las enfermedades coronarias y el reumatismo. También tiene los efectos de fortalecer los músculos y los huesos, fortalecer el bazo y el estómago, disipar el viento y la humedad y fortalecer el qi de los riñones.