Cómo hacer gelatina de pepino de mar y sopa de abulón
15g de gelatina, 1 pepino de mar, 1 oreja de mar, 10 vieiras, 2 costillas, cantidad adecuada de sal.
Ponga la gelatina de piel de burro en una cacerola, agregue la cantidad adecuada de agua y cocine a fuego lento durante una hora, luego agregue el pepino de mar, el abulón, las vieiras, las costillas y la cantidad adecuada de sal y cocine a fuego lento durante unos 45 minutos.
Sopa de raíz de loto y fauces de pescado
20 g de gelatina de piel de burro, 4 raíces de loto, 1 maní rojo, 1 espinazo de cerdo, cantidad adecuada de sal.
Ponga la gelatina, la raíz de loto y los cacahuetes en una cacerola, agregue la cantidad adecuada de agua y cocine a fuego lento durante 1,5 horas, luego agregue la cantidad adecuada de sal y cocine a fuego lento durante unos 30 minutos.
Sopa de cola de castañas de agua
20g de cola, 4 castañas de agua peladas y 4 costillas.
Pon todos los ingredientes en un cazo, añade agua y cocina a fuego lento durante 2 horas.
Sopa de panceta de cerdo y pollo con coco
1 coco añejo, 2 trozos de pollo, 8 trozos pequeños de panceta de cerdo, 10 g de pegamento, 10 trozos de baya de goji, 2 dátiles rojos y cantidad adecuada de sal.
Abre la tapa de la cáscara del coco, usa la cáscara del coco como recipiente, agrega gelatina, pollo, panceta de cerdo, dátiles rojos, baya de goji, agrega una cantidad adecuada de agua y un poco de pimienta y sal, tapa el coco. cáscara para arreglarlo, y guisar 4 horas.
Fauces de pescado guisadas con coco amarillo mar
Coco de marisco, 15g de gelatina, 5 higos secos, pollo y sal.
Pon todos los ingredientes en una cacerola, añade una cantidad adecuada de agua y cocina a fuego lento durante 2,5 horas, luego añade una cantidad adecuada de sal y retira de la olla.
Sopa Luoxiang Huajiao
Una cantidad adecuada de comprimidos de Luoxiang, 15 g de chicle, 4 champiñones, 10 bayas de goji, una cantidad adecuada de ñame fresco, tres rodajas de jengibre y una cantidad adecuada cantidad de sal.
Remojar las rodajas de caracol con 6-8 horas de antelación y las setas 65.438 con 0 horas de antelación. Ponga todos los ingredientes en la cacerola al mismo tiempo, agregue una cantidad adecuada de agua, cocine a fuego lento durante 2 horas y luego agregue sal.