Cómo preparar West Lake Longjing Cómo preparar West Lake Longjing
1. Yirong Longjing: método de conversión ascendente
Las hojas de té Longjing son hojas planas y delicadas, tiras limpias, ancho constante, amarillo verdoso, suaves al tacto, con un solo capullo. y una hoja o dos hojas. Prepare un vaso transparente (el tamaño de esta taza es de unos 200 ml), póngalo en una cantidad adecuada de agua hirviendo a la temperatura adecuada y agregue unos 5 gramos de hojas de té Longjing.
Espera a que los trozos de té Longjing se hunda uno por uno y observa cómo se revelan lentamente sus elegantes figuras. Las hojas de té se extienden gradualmente en la taza, flotando hacia arriba y hacia abajo con banderas y disparos. El color verde brillante de la sopa es vívido a los ojos.
Aprecialo con más atención, ¡se puede decir que es un disfrute artístico! Aunque ya está listo para beber, ¡todavía cuesta soltarse y volver a mirarla!
2. Second Lane Longjing: Método de inversión media
Prepare un vaso transparente (el tamaño de este vaso es de unos 200 ml), primero ponga aproximadamente un tercio del agua hirviendo a la temperatura adecuada. temperatura y agregue unos 5 gramos de hojas de té Longjing, espere a que las hojas de té se estiren lentamente.
Una vez que las hojas de té se hayan estirado, añade agua hirviendo. ¡Puedes beberlo! Pero todavía es difícil dejarlo ir. Quiero que la mires unas cuantas veces más.
3. Tres carriles de Longjing: método de vertido
Prepara una taza con tapa de porcelana (de unos 150 ml de tamaño en este ejemplo), calienta la taza y pon una cantidad adecuada de té Longjing. Agregue un poco de agua tibia, levante la taza de preparación, agite lentamente para mojar completamente las hojas de té y permita que las hojas de té se estiren naturalmente.
Después de que las hojas de té estén ligeramente estiradas, agregue un 90% de agua hirviendo y espere a que las hojas de té se disuelvan en la sopa de té. Use la tapa de la taza para revolver ligeramente la sopa de té para que la sopa de té disuelta en las hojas de té sea más uniforme. Viértala en una taza de té pequeña y bébala.