Valor nutricional de las judías verdes con ajo
1. Las judías verdes con ajo son ricas en ácidos grasos insaturados y lecitina de soja, que pueden mantener la elasticidad de los vasos sanguíneos, fortalecer el cerebro y prevenir la formación de hígado graso.
Las investigaciones muestran que; Judías verdes con ajo Ricas en una variedad de ingredientes antioxidantes, también pueden eliminar la inflamación. Las judías verdes con ajo pueden proporcionar al cuerpo dos antioxidantes flavonoides, catequina y epicatequina. Estas dos sustancias pueden eliminar eficazmente los radicales libres del cuerpo, prevenir enfermedades causadas por radicales libres, retrasar el envejecimiento del cuerpo y tener efectos antiinflamatorios y antibacterianos de amplio espectro. Las judías verdes con ajo también contienen dos carotenoides: alfacaroteno y betacaroteno. En 2010, los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades de EE. UU. descubrieron, basándose en un estudio de seguimiento de 14 años, que cuanto mayor es el contenido de α-caroteno en la sangre, mayor es la esperanza de vida de un individuo. El betacaroteno también es un antioxidante que tiene propiedades desintoxicantes y puede reducir el riesgo de enfermedades cardíacas y cáncer.
2. Las judías verdes con ajo son ricas en ingredientes anticancerígenos como saponinas, inhibidores de proteasas, isoflavonas, molibdeno y selenio. Son eficaces contra casi todos los cánceres como el cáncer de próstata, el cáncer de piel y el cáncer intestinal. y el cáncer de esófago. Todos los cánceres tienen efectos inhibidores.
3. Además de contener proteínas y fibra, las judías verdes con ajo también son una de las principales fuentes de vitamina A, vitamina C, vitamina K y vitamina B para el cuerpo humano. Las judías verdes también aportan pequeñas cantidades de calcio, fósforo, potasio, hierro, zinc, tiamina y riboflavina.
Cada gramo de judías verdes con ajo contiene nutrientes: Calorías (kcal): 373 B1 Tiamina (mg): .41 CA Calcio (mg): 200 Proteínas (g): 34,5 B2 core Flavina (mg): .18 MG Magnesio (mg): 128 Grasa (g): 16 B5 Niacina (mg): 3 FE Hierro (mg): 8.4 Carbohidratos (g): 22.8 VC Vitamina C (mg): 0 MA Manganeso (mg): 2.25 Fibra dietética (g): 12,6 VE Vitamina E (mg): 10,09 ZN Zinc (mg): 3,18 Vitamina A (mcg): 132 Colesterol (mg): 0 CU Cobre (mg): 1,38 Caroteno (mcg): 4,6 Potasio ( mg): 718 Fósforo (mg): 395 Equivalentes de retinol (mcg): 9,5 Sodio (mg): 1,8 SE Selenio (mcg): 5,62 Funciones principales de las judías verdes con ajo: Reduce el colesterol en sangre, nutre el hígado y el estómago, nutre y fortalece el cuerpo, ayuda al crecimiento de músculos y huesos, mejora la apariencia, ennegrece el cabello y la vista y prolonga la vida.