¿Las personas con presión arterial alta pueden comer carne y embutidos caseros?
Precauciones para la presión arterial alta
Las precauciones para la presión arterial alta incluyen las siguientes: (1) Dieta razonable; (2) Ejercicio moderado (3) Dejar de fumar y limitar el consumo de alcohol ( 4) ) Equilibrio psicológico; (5) Autocontrol; (6) Buscar tratamiento médico a tiempo.
Antes que nada, una dieta razonable
1. La importancia de la dieta ante la hipertensión arterial: La alimentación es lo más importante para las personas. Una dieta razonable no puede mantenerle ni gordo ni delgado, y su colesterol no será alto ni bajo.
2. Tabúes dietéticos para pacientes con hipertensión:
(1) Alimentos con carbohidratos:
Alimentos adecuados: arroz, gachas, fideos, fideos, almidón de arrurruz, sopa, taro y frijoles blandos.
Alimentos que se deben evitar: batatas (alimentos que provocan gases abdominales), judías secas y galletas de aroma fuerte.
②Alimentos proteicos: carne de res, cerdo magro, carne blanca, pescado, huevos, leche, productos lácteos (crema fresca, leche de levadura, helado, queso), productos de soja (tofu, natto, harina de soja, aceite de tofu). ).
Alimentos a evitar: alimentos ricos en grasas (panceta de res y cerdo, costillas, ballena, arenque, atún, etc., productos procesados (embutidos).
③Alimentos ricos en grasas
Alimentos adecuados - aceite vegetal, un poco de nata, aliños para ensaladas
Alimentos a evitar - grasa animal, manteca de cerdo, tocino, sardinas remojadas en aceite
④. Alimentos vitamínicos y minerales
Alimentos adecuados: verduras (espinacas, repollo, zanahorias, tomates, raíces de azucena, calabazas, berenjenas y pepinos) y frutas (manzanas, naranjas, peras, uvas y sandías). >
Las algas y los hongos deben cocinarse antes de comerlos.
Alimentos que se deben evitar: verduras que contengan fibra dura (bardana, brotes de bambú, judías)
Verduras muy irritantes (verduras picantes, mango). , hojas de mostaza, cebollas, hojas de mostaza)
⑤Otros alimentos
Alimentos adecuados: té ligero, bebidas de leche con levadura
Alimentos que se deben evitar: especias (chile, curry polvo)
Bebidas alcohólicas, alimentos remojados en sal (verduras adultas, huevos de peces adultos)
Kimchi, café
Tres hábitos alimentarios que los pacientes con hipertensión arterial Debe prestar atención a
Primero, controlar la ingesta de energía, recomendar el consumo de azúcares complejos, como almidón y maíz, y comer menos glucosa, fructosa y sacarosa. Estos azúcares son fáciles de causar hiperlipidemia. /p>
② Limite la ingesta de grasas al cocinar. Puede comer más pescado de mar. El pescado de mar contiene ácidos grasos insaturados, que pueden oxidar el colesterol y prolongar la vida, inhibiendo la trombosis, previniendo los accidentes cerebrovasculares, que contienen más ácido linoleico. tiene cierto efecto sobre el aumento de la elasticidad capilar, la prevención de la rotura de los vasos sanguíneos y la prevención de las complicaciones de la hipertensión.
③La ingesta diaria de proteínas para pacientes con presión arterial es de 1 g por kilogramo de peso corporal. La proteína 2-3 veces por semana puede mejorar la elasticidad y permeabilidad de los vasos sanguíneos, aumentar la excreción urinaria de sodio y, por lo tanto, reducir la presión arterial. Si la hipertensión se combina con insuficiencia renal, se deben limitar las proteínas. Ricos en potasio y calcio pero bajos en sodio, como patatas, berenjenas, algas marinas, lechuga, etc. Alimentos ricos en calcio: menos leche, yogur y gambas secas. Consuma caldo, debido al aumento de extractos que contienen nitrógeno en el caldo. puede promover el aumento del ácido úrico en el cuerpo y aumentar la carga sobre el corazón, el hígado y los riñones.
⑤ Limite la ingesta de sal: debe reducirse gradualmente a menos de 6 g, es decir, después de eliminarla. Almohadilla de goma de una tapa de cerveza normal, la cantidad de sal en una tapa plana es de aproximadamente 6 g. Esta cantidad se refiere a la cantidad de sal, incluida la cantidad total de sodio convertido en sal en la sal comestible y otros alimentos. La ingesta puede ayudar a reducir la presión arterial y reducir la retención de sodio y agua en el cuerpo.
6. Consuma no menos de 8 taeles de verduras frescas y de 2 a 4 taeles de frutas al día. Aumentar adecuadamente la ingesta de productos del mar: como algas marinas, mariscos, pescados, etc.