¿Cuál es la receta de alitas picantes a la parrilla y cómo marinarlas?

Método específico:

Lavar las alitas y reservar, agregar un poco de jengibre picado, pimienta según gusto personal, salsa de soja oscura, glutamato monosódico, azúcar (puedes agregar más), Granos de pimienta de Sichuan, vino de cocción, sal, agregue una pequeña cantidad de aceite vegetal a las alitas y déjelas marinar durante más de 2 horas, volteándolas 2-3 veces para agregar más sabor.

Después de marinar, precalienta el horno a 180 grados, unta las alitas con aceite y empieza a asar. Dar la vuelta y untar con aceite por segunda vez después de 15 minutos, hornear por otros 10 minutos, darle la vuelta y untar con miel (tenga cuidado de untar con miel con mayor concentración y no agregar agua. La primera vez que horneé, Sentí que la miel estaba demasiado espesa así que agregué un poco de agua, pero falló), hornee a 200 grados por otros 10 minutos, déle la vuelta y unte con miel, hornee por 5 minutos y ¡sáquelo del horno! ¡Ya terminaste! Muy delicioso ~~ salivando. . .