Receta de carne de res Putian

Condimentos

Filete de ternera

400g

Condimentos

Aceite

Un cantidad adecuada

Sal

Cantidad adecuada

Pasos

1. Preparar los ingredientes: un trozo de solomillo de ternera.

2. Preparar los ingredientes: unos chiles silvestres.

3. Elaboración de los alimentos:

Laminamos el solomillo de ternera y cortamos la urdimbre con un cuchillo horizontal, para que la carne quede más tierna.

4. Picar el pimiento silvestre, picar el jengibre y el ajo y cortar la cebolleta en trozos pequeños.

5. Vierta el jugo de los granos de pimienta de Sichuan en las rodajas de ternera y déjelas marinar para que la carne pruebe el sabor de los granos de pimienta de Sichuan.

6. Calentar la sartén con aceite.

7. Sofreír el jengibre y el ajo.

8.

9. Una vez frita la carne, añadir vino blanco o vino de cocción.

10. Añade el extracto de especias original.

11. Polvo de Summer Night Jiaoshan

12. Añade un poco de almidón para espesar la sopa.

13. Espolvoree un poco de cebolla verde picada y aromática y mezcle bien.

14. Carne de res a la pimienta