Receta casera de sopa de tomate y huevo

Las recetas habituales de sopa de tomate y huevo son las siguientes:

Ingredientes: 1 tomate, 1 huevo, aceite, sal, esencia de pollo, pasta de tomate, fécula de maíz, agua.

Pasos:

1. Lavar los tomates, hacer cruces, verter agua caliente y blanquear la piel.

2. Calentar los tomates cortados en cubitos en una sartén, añadir aceite a ebullición, poner los tomates cortados en cubitos en la sartén y sofreír hasta que estén tiernos.

3. Vierta la cantidad adecuada de salsa de tomate y revuelva uniformemente.

4. Agrega una cantidad adecuada de agua, lleva a ebullición a fuego alto y luego agrega una cantidad adecuada de sal y esencia de pollo.

5. Vierta el almidón del agua preparado.

6. Vierta el huevo líquido preparado, apague el fuego inmediatamente, revuelva con una espátula y retire de la olla.

7. Producto terminado.