¿Dónde está la ciudad natal del ají?

Fengxian es la ciudad natal de la pimienta china nombrada así por la Administración Forestal Estatal. Desde junio de 5438 hasta octubre de 2005, la Administración Forestal del Estado nombró oficialmente al condado de Feng "Ciudad natal de los chiles en China".

Debido a las ventajas geográficas y climáticas únicas del condado de Fengxian, los pimientos "Dahongpao" producidos en el condado de Fengxian son famosos por sus semillas grandes, color brillante, sabor fuerte, pulpa espesa, pétalos pequeños y forma de espiga. tallos de frutas, y se conocen como "Feng Jiao".

El condado de Feng está rodeado de montañas y ríos, con frondosos bosques, hermosos paisajes y ricos productos. Es famoso por sus numerosos productos locales. Entre ellos, los más famosos son Fengjiao, que tiene frutos rojos grandes y fragancia pura, y Fengdang, un material medicinal poco común.

Fengjiao es el pimiento "Dahongpao" producido en el condado de Feng. El "Fengjiao" es mejor que el resto del país por su pulpa espesa, color brillante y rico aroma.

Durante mucho tiempo se llamó "Pimiento Fénix".

La diferencia entre Fengjiao "Dahongpao" y otras Zanthoxylum bungeanum es que hay dos pequeños pétalos en la base del fruto, con forma de un par de pequeñas orejas. La gente lo llama "orejas dobles" y las orejas son incomparables. Ésta es la característica que distingue la autenticidad del Fengjiao Dahongpao.