Un método y proceso para hacer pasteles de flores.

Ingredientes: 500 g de harina normal, 280 g de leche, 20 g de azúcar, 5 g de levadura, cantidad adecuada de dátiles.

Pasos:

1. Se recomienda que los usuarios introduzcan leche, harina, azúcar y levadura en la máquina de hacer pan para seleccionar el programa de elaboración de masa.

2. Cuando la masa haya duplicado su tamaño, se puede sacar y darle forma.

3. Espolvorea harina sobre la tabla de cortar y amasa hasta que la superficie quede lisa.

4. Dividir en cuatro masas de 420g, 180g, 120g y 80g y cubrir con film transparente o paño húmedo durante 20 minutos.

5. Coge 180 gramos de masa y enróllala hasta darle una forma redonda de unos 22 cm, y utiliza un tenedor para hacerle un pequeño agujero.

6. Escurre el agua húmeda del paño de destilación hasta que esté semiseco y colócalo sobre la vaporera.

7. Poner la masa enrollada en la vaporera y poner los dátiles en el medio.

8. Coger 420 gramos de masa y amasarlos hasta obtener una tira larga y fina, enrollar un dátil, separarlo y enrollarlos todos en secuencia.

9. Colocar la masa de dátil enrollada en el borde redondo.

10. Coge 120 gramos de masa y enróllala hasta darle forma redonda, lo suficientemente grande como para cubrir los dátiles del centro. Después de extenderlo, pincharlo con un tenedor y extenderlo por la mitad.

11. Siga los pasos 7 y 9 para colocar la segunda capa. Extienda el trozo de masa más pequeño formando una ronda y colóquelo en el medio de la segunda capa.

12. El tercer piso puede estar compuesto por cuatro o cinco flores, con una fecha insertada en el medio.

13. Mételo en el horno, selecciona la configuración de fermentación, fermenta durante 25-30 minutos, pon agua fría en la vaporera, pon el pastel de flores fermentado en la vaporera, cocina al vapor durante 45 minutos después de SAIC, Apague el fuego y encienda la tapa durante 10 minutos.

14. Tarta de flores al vapor.

15, básicamente me he olvidado del significado de los pasteles de flores, pero la presencia de pasteles de flores es indispensable cada año. Parece que sin él, el sabor del Año Nuevo se pierde.

¿Consulta el contenido anterior? Enciclopedia Baidu-Pastel de flores