¿Cuánto sabes sobre el té?
El té contiene catequinas, colesterol cetonas, cafeína, inositol, ácido fólico, ácido pantoténico y otros ingredientes, que tienen el efecto de prevenir e inhibir la obesidad bajo el efecto combinado. En Japón, me gusta especialmente el té chino oolong. Debido a que el té oolong tiene un fuerte efecto en la descomposición de la grasa, puede ayudar a aliviar la grasa, favorecer la digestión y perder peso. El Dr. Carobbi, director clínico del Departamento de Medicina de St. Anthony, confirmó que el consumo regular de té Pu'er producido en Yunnan puede reducir los triglicéridos y el colesterol en el cuerpo humano. Las mujeres francesas, especialmente las jóvenes, prestan gran atención a la belleza física. Al té Pu'er lo llaman "té adelgazante". Los médicos franceses experimentaron con el té Pu'er. Cada sujeto bebió tres tazas de té Pu'er todos los días durante un mes. Como resultado, algunas personas perdieron peso y otras tuvieron niveles más bajos de lípidos en sangre. Los médicos franceses también realizaron experimentos en Yunnan Tuocha con 40 hombres y mujeres obesos, pidiéndoles que bebieran una taza de Tuocha cada mañana y cada noche. Después de un mes de uso continuo, más del 40% ha perdido peso en diversos grados. Ésta es también una de las razones por las que a los franceses les gusta beber té de Yunnan. Según la función de pérdida de peso del té, el té se ha convertido en la principal materia prima del "té adelgazante" y del "té de culturismo".
2. Beber té puede prevenir las caries.
Beber té o enjuagarse la boca con té y cepillarse los dientes no sólo puede eliminar el mal aliento, sino también prevenir la caries dental. Se informa que el Dr. Zhou Dacheng, del Hospital Estomatológico de Beijing, ha estado estudiando la eficacia del té en la prevención de la caries dental desde la década de 1970, como beber té, hacer gárgaras con sopa de té, cepillarse los dientes o usar pasta de dientes que contenga té, pero cepillarse los dientes. con sopa de té tiene el mejor efecto. Esto se debe a que el té contiene flúor, que tiene una gran afinidad con el calcio de los dientes y puede convertirse en una especie de "apatita de neón" difícil de disolver en ácido. Es como añadir una capa protectora a los dientes, mejorando la capacidad de los dientes para prevenir el ácido y la caries. Usar té para prevenir las caries es una de las formas de proteger los dientes. Por lo tanto, enjuagarse la boca, cepillarse los dientes y beber té con sopa de té puede popularizarse entre los niños. En áreas con bajo contenido de fluoruro, se recomienda beber té común de baja calidad (el té de alta calidad y el famoso té tienen un bajo contenido de fluoruro) para prevenir la caries dental. Beber 10 gramos de sopa de té elaborada con hojas de té todos los días puede satisfacer la demanda de flúor del cuerpo. Los tés con mayor contenido de fluoruro incluyen el té oolong de Fujian, el té de Yunnan, el té negro Dian, el té de Zhejiang, el té de jazmín de Jiangxi, el té de ladrillo de Guizhou, etc.
3. El té puede prevenir enfermedades cardiovasculares.
Beber té es beneficioso para enfermedades cardiovasculares como la hipertensión arterial. La enfermedad coronaria tiene ciertos efectos preventivos y terapéuticos. Los experimentos clínicos han confirmado que las personas que beben tres tazones de té Tuocha todos los días durante un mes tienen una reducción del 13% en la grasa y el colesterol en sangre. Se realizó un ensayo clínico en 80 pacientes con hipertensión. Como resultado, después de 5 días de tratamiento con té verde, la presión arterial de 30 pacientes se redujo y algunos volvieron a la normalidad. Algunas personas también han estudiado la relación entre el consumo de té y la enfermedad coronaria y los han dividido en tres grupos: no bebedores de té, bebedores ocasionales de té y bebedores habituales de té. Los resultados mostraron que la tasa de incidencia de enfermedad coronaria entre quienes no bebían té fue de 3,65438 ± 0%, entre quienes bebían té ocasionalmente fue de 2,3% y entre quienes bebían té regularmente fue de 65438±0,4%. Podemos ver el efecto de beber té en la prevención de enfermedades coronarias.
4. El té es una buena medicina para las enfermedades intestinales.
El sabio médico Zhang Zhongjing dijo: "El té es muy eficaz para tratar el pus y la sangre". La investigación médica moderna ha confirmado que el té es una buena medicina para tratar las enfermedades intestinales. Los polifenoles del té pueden coagular y precipitar proteínas. Los polifenoles del té se combinan con bacterias unicelulares para coagular los huevos y matar las bacterias. Como las bacterias dañinas del cólera, los bacilos tifoideos, Escherichia coli, etc. Después de remojarlos en una sopa de té fuerte durante unos minutos, la mayoría de ellos perderán su capacidad de moverse. Por lo tanto, la medicina tradicional china y la gente suelen utilizar té fuerte o té verde molido para tratar enfermedades intestinales como la disentería bacteriana y la enteritis. El método consiste en decoccionar 3 gramos de hojas de té y un recipiente con agua tres veces al día o tomar una taza de té fuerte y 20 ml de vinagre tres veces al día también puedes tomar 15 gramos de hojas de té y 15 gramos de; Flores de bolso de pastor, decocción y tomarlo tres veces al día antes de las comidas. En segundo lugar, al preparar té con agua, si el agua potable no está limpia, el té puede absorber impurezas en el agua y precipitar, lo que tiene el efecto de purificación y desinfección, y es bueno para prevenir enfermedades infecciosas intestinales.
5. La eficacia de los libros antiguos
Según el diccionario de medicina tradicional china, el jazmín tiene el efecto de “regular el qi y aliviar la depresión, eliminar las impurezas y armonizar el medio”, y es eficaz en el tratamiento de disentería, dolor abdominal, conjuntivitis, llagas, etc. Muy buen efecto antiinflamatorio y desintoxicante. El consumo regular de jazmín tiene las funciones de limpiar el hígado y mejorar la vista, producir fluidos corporales y calmar la sed, resolver la flema y detener la disentería, laxante y laxante, disipar el viento y aliviar la superficie, tratar las fístulas y fortalecer los dientes, reponer el qi y reducir la sangre. Presión arterial, fortalecimiento del corazón y prevención de caries, prevención de daños por radiación, efecto anticancerígeno y antienvejecimiento, prolongando así la vida y manteniendo a las personas sanas física y mentalmente.
A los residentes de más de 100 países y regiones de todo el mundo les encanta el té. En algunos lugares, beber té se eleva a la categoría de disfrute artístico. Los diferentes países beben té de la misma forma y cada uno tiene sus propias ventajas.
Sri Lanka: A los residentes de Sri Lanka les encanta beber té fuerte, que es amargo y astringente, pero lo disfrutan. El té negro del país se vende bien en todo el mundo. En Colombo, la capital, hay una gran tienda de té con un departamento de degustación de té donde los expertos prueban el té con la lengua y luego comprueban la calidad y el precio.
Reino Unido: A personas de todos los ámbitos de la vida en el Reino Unido les encanta beber bebidas. El té casi puede considerarse la bebida nacional de Gran Bretaña. Le gusta el té fuerte recién hecho con uno o dos terrones de azúcar y un chorrito de leche fría.
Tailandia: a los tailandeses les gusta añadir hielo a su té, lo que lo enfría instantáneamente o incluso lo congela. Esto es té helado. En Tailandia, los bebedores de té locales no beben té caliente; normalmente son los invitados extranjeros los que beben té caliente.
Mongolia: A los mongoles les gusta comer té de ladrillo. Machacaron el té de ladrillo hasta convertirlo en polvo con un mortero de madera, lo pusieron en una olla y lo hirvieron con agua, y luego le agregaron un poco de leche y leche de cabra.
Nueva Zelanda: Los neozelandeses consideran que beber té es uno de los mayores placeres de la vida. Muchas instituciones, escuelas, fábricas y minas han establecido especialmente la hora del té. Hay muchas tiendas de té y casas de té en ciudades y pueblos.
Mali: A los malienses les gusta tomar té después de las comidas. Pusieron té y agua en una tetera y lo cocinaron a fuego lento en una estufa de barro. Después de que hierva el té, agregue azúcar y sirva una taza para todos. Sus métodos para preparar el té son diferentes: cuando se levantan todos los días, hierven agua en una lata de hierro y agregan hojas de té hasta que el tocino cocido al mismo tiempo esté cocido, y luego beben té mientras comen la carne;
Canadá: Los canadienses elaboran el té de una manera especial. Primero, calientan una olla de barro, ponen una cucharadita de hojas de té, luego le vierten agua hirviendo, la remojan durante siete u ocho minutos y luego vierten las hojas de té en otra olla caliente para beber. Se suele añadir queso y azúcar.
Rusia: Los rusos suelen añadir una rodaja de limón a cada taza de té, y también utilizan pulpa de fruta en lugar de limón. En invierno, a veces se añade vino dulce para prevenir los resfriados.
Egipto: Té dulce egipcio. Los egipcios suelen servir una taza de té caliente con mucha azúcar. Después de sólo dos o tres tazas de este té dulce, sentirás tu boca pegajosa y ni siquiera querrás comer.
Norte de África: Té a la menta procedente del Norte de África. A los norteafricanos les gusta beber té verde con hojas de menta fresca y un poco de azúcar en polvo. Tiene un sabor refrescante y delicioso. Es de buena educación que un invitado termine las tres tazas de té que le ofrece el anfitrión.
América del Sur: yerba mate sudamericana. En muchos países de América del Sur, la gente prepara té con las hojas del árbol local de yerba mate, que es a la vez refrescante y beneficioso. Bebieron lentamente de sus tazas de té con pajitas.
[Fuente] Camellia sinensis o k tunze [Thea sinensis l.], una planta de té del género Camellia de la familia Theaceae Las hojas, semillas y raíces se utilizan como medicina. Las hojas se pueden recolectar y hornear en primavera, verano u otoño. Las raíces se pueden cosechar durante todo el año.
Hojas: amargas, dulces, ligeramente frías; semillas: amargas, frías, venenosas; raíces: amargas, planas.
Indicaciones: cardiotónico, diurético, antibacteriano y antiinflamatorio, astringente y antidiarreico.
Hoja: utilizada para enteritis, disentería, disuria, edemas y narcolepsia; en medicina externa para el tratamiento de quemaduras y escaldaduras.
Raíz: utilizada para hepatitis y edemas en enfermedades cardíacas.
【Uso y Dosis】Las hojas cuestan de 3 a 5 yuanes; aplicar una cantidad adecuada de polvo para aplicación externa y agregar aceite de sésamo en el área afectada. Raíz: 3~6 yuanes. 1. Té verde: Este es el té más abundante en China, con la mayor variedad del mundo. El té verde tiene las características de alto aroma, sabor suave, apariencia hermosa y resistencia a la elaboración. Su proceso productivo consta de procesos de enverdecimiento, laminado y secado. Debido a los diferentes métodos de secado durante el procesamiento, el té verde se puede dividir en té verde frito, té verde tostado, té verde al vapor y té verde secado al sol. El té verde es el té más producido en mi país, y las 18 provincias (regiones) productoras de té del país producen té verde. China tiene la mayor variedad de té verde del mundo y exporta decenas de miles de toneladas cada año, lo que representa alrededor del 70% del comercio de té verde en el mercado mundial del té. El té verde tradicional chino, el té de ciruela y el té de perlas, con gran aroma, sabor suave, hermosa apariencia y resistencia a la elaboración, son muy populares entre los consumidores nacionales y extranjeros.
2. Té negro: La diferencia entre el té negro y el té verde radica en los diferentes métodos de procesamiento. El té negro se marchitará durante el procesamiento, lo que hará que las hojas frescas pierdan algo de humedad, y luego se enrollarán (amasarán en tiras o se cortarán en partículas) y luego se fermentarán, lo que provocará que los polifenoles del té que contiene se oxiden y se conviertan en compuestos rojos. Parte de este compuesto es soluble en agua y otra parte es insoluble en agua, pero se acumula en las hojas formando sopa roja y hojas rojas. Hay tres tipos principales de té negro: té negro de competición, té negro Kung Fu y té negro partido.
3. Té verde (té oolong): Es un té semifermentado, es decir, se fermenta adecuadamente durante la producción para que las hojas del té se pongan ligeramente rojas. Es una especie de té entre el té verde. y té negro. Tiene la frescura del té verde y la dulzura del té negro.
Debido a que sus hojas son verdes en el medio y rojas en los bordes, se las llama "hojas verdes con bordes rojos".
4. El té blanco es una especialidad de mi país. Durante el procesamiento, no es necesario freír ni amasar. Sólo las delicadas hojas de té con pelos finos en el dorso se secan o se secan a fuego lento para conservar intactos los finos pelos blancos. El té blanco se produce principalmente en los condados de Fuding, Zhenghe, Songxi y Jianyang en Fujian. Hay varios tipos de té blanco, como "Silver Needle", "White Peony", "Gongmei" y "Shoumei".
5. Té amarillo: Durante el proceso de elaboración del té, se vuelve amarillo después de ser amontonado, formando así hojas amarillas y sopa amarilla. Se divide en "té de brotes amarillos" (incluido Hunan Dongting Lake Junshan Yinya, Sichuan Ya'an Mengding Huangya, Anhui Huoshan Huoneiya), "té pequeño amarillo" (incluido Hunan Yueyang Beigangzai, Ningxiang Weishan Maojian, Zhejiang Pingyang Tanghuang, Hubei Yuan 'an Luyuan) y "té amarillo" (incluidos Anhui Dayeqing, Huoshan Huangda)
6: Las materias primas son ásperas y viejas, y después de un largo período de acumulación y fermentación durante el procesamiento, las hojas de té se vuelven de color marrón oscuro. Inicialmente, el té negro se vendía principalmente en las zonas fronterizas y era una necesidad diaria indispensable para los tibetanos, mongoles, uigures y otros grupos étnicos hermanos. El té Pu'er de Yunnan es uno de ellos. Hay té negro de Hunan, té verde antiguo de Hubei, té Liubao de Guangxi, té de carretera del oeste de Sichuan, té de carretera del sur, té firme de Yunnan, té plano, té cuadrado y té redondo.