¿Cuáles son las funciones y funciones de la anguila sanguina?

La carne de la anguila sanguina es regordeta y tierna, y tiene las características de nutrir el qi y la sangre, fortalecer el estómago y la vista, y fortalecer el bazo y el cuerpo. Es la "clase aristocrática" de la anguila. familia y es caro. Debido a la recuperación de los bancos de arena costeros, la producción de angulas también es cada vez menor.

En el mercado, la mayoría de las anguilas se crían vivas. Los pescadores las mantienen en barriles e instalan equipos de oxigenación para mantenerlas vigorosas y vigorosas. Su valor puede alcanzar los 200 yuanes por kilogramo. La anguila tiene un sabor fragante y es rica en nutrientes. Es un marisco poco común.

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Notas sobre el consumo de anguila:

1. El único defecto nutricional obvio de la anguila es que casi no contiene vitamina C. Las mujeres embarazadas deben evitarla. comer anguila. Combínelo con algunas verduras para agregar vitamina C. Al mismo tiempo, las mujeres embarazadas deben prestar especial atención a su propia constitución física para evitar alergias al consumo de mariscos.

2. La anguila contiene mucha grasa. Si utilizas una salsa rica para hacer arroz con anguila a la parrilla, a menudo provocarás un consumo excesivo de grasa. Si te preocupa tu salud, debes cocinarlo al vapor. Es más razonable eliminar la grasa.

Enciclopedia Baidu - Anguila de sangre

Enciclopedia Baidu - Anguila