¿Cómo escupe miel un sapo?
Debido a que se añade una gran cantidad de miel a la masa, aporta un dulzor diferente al del azúcar blanco al producto terminado, y también puede suavizar el tejido. Incluso si se elabora mediante el método directo, seguirá siendo suave y dulce después de dejarlo a temperatura ambiente durante 2 o 3 días. Usé esta masa para hacer tostadas dos veces y luego hice bollos de hilo de cerdo dos veces. Eso sí, no hablemos del olor a tostada, como ya lo ha descrito alguien en Kevin. Es aún peor si lo usas para hacer pan esponjoso. El pan dulce y suave se combina con aderezo para ensaladas y hilo de cerdo salado y picante. Tiene un sabor dulce y salado. ? Recientemente comencé a leer el libro de Wang Chuanren "Pan delicioso hecho con manos hábiles" y traté de preparar algunas recetas de tostadas, que me parecieron muy confiables. Voy a desenterrar algunas medicinas más interesantes.
Amasar todos los ingredientes excepto la mantequilla hasta que estén hinchados, luego agregar la mantequilla y amasar hasta completar. La fermentación principal es de 2 a 2,5 veces más grande y es necesario darle la vuelta una vez para que fermente por completo. De esta manera, la fermentación secundaria también será fuerte y se expandirá en el horno. No te desahogues durante 20 minutos, divide, enrolla y relájate. Le damos la forma, lo metemos en el molde y finalmente fermentamos hasta que esté lleno durante 9 minutos. Sin recubrimiento, 200 ℃, capas media e inferior, 45 minutos.