Eficacia del hongo del árbol del té guisado en sopa de pollo

El hongo del árbol del té es rico en nutrientes y contiene 18 tipos de aminoácidos que necesita el cuerpo humano, especialmente 8 tipos de aminoácidos, glucanos, proteínas bacterianas, carbohidratos y otros nutrientes que el cuerpo humano no puede sintetizar. El mango del champiñón es crujiente, tierno y refrescante, con un sabor fragante. También es rico en vitamina B y diversos elementos minerales, como hierro, potasio, zinc, selenio, etc., que son superiores a otros hongos. Después de la prueba, cada 100 g de producto seco contiene 28,9 g de proteína y el contenido de aminoácidos llega a 25,56 g. La medicina tradicional china cree que los hongos shiitake tienen los efectos de nutrir los riñones, diuresis, tratar el dolor de espalda y exudar humedad. Fortalecer el bazo y detener la diarrea. Alimento ideal para pacientes con obesidad. Tiene un sabor delicioso, crujiente y delicioso, y tiene buenas funciones para el cuidado de la salud. Es uno de los hongos comestibles más deliciosos y raros. Sus principales zonas productoras incluyen el condado de Gutian en la provincia de Fujian y el condado de Guangchang en la provincia de Jiangxi. (principalmente hongos shiitake secos).

Existen dos tipos de setas del árbol del té, frescas y secas. Generalmente, existen muchos hongos secos, que son fáciles de almacenar y transportar. Los champiñones secos se venden generalmente en restaurantes y restaurantes grandes y pequeños y son un hongo muy popular. Hoy recomiendo una receta local perfecta de Jiangxi: ¡champiñones del árbol del té guisados ​​en sopa de pollo!

Sopa de pollo con champiñones del árbol del té

Función: reduce la grasa, limpia el estómago, tiene efecto adelgazante;

Ingredientes: 50 gramos de champiñones del árbol del té secos, cortados en trozos pequeños, enjuagar ligeramente y remojar en agua tibia durante unos 35 minutos. 400 gramos de pollo cortado en trozos pequeños, 10 dátiles rojos, un poco de baya de goji y unas rodajas de jengibre.

Método: Después de que el agua de la olla esté hervida, poner todos los ingredientes en el agua hirviendo y encender a fuego alto durante 15 minutos, luego a fuego medio durante 30 minutos.

Agrega la baya de goji y la cebolla verde antes de cocinar, agrega sal y glutamato monosódico y ¡a disfrutar! ¡El delicioso pollo guisado con champiñones y árboles de té está listo!