¿Cómo llamaban los antiguos al tarro de chicle?

Lo que los antiguos llamaban tarros de azúcar eran castañas asadas.

Las castañas asadas con azúcar son de color marrón oscuro, brillantes, crujientes y fáciles de pelar, dulces y deliciosas. Las castañas son originalmente de color marrón oscuro, pero la forma en que las comen los norteños es diferente a la del sur. Usan una batidora enorme y una piedra de castaña negra asada para sofreír y luego le vierten almíbar. El producto terminado se conoce como azúcar. -castañas asadas. En la zona de Beijing-Tianjin, las castañas fritas con azúcar son muy populares. Son castañas fritas y cubiertas con una capa de azúcar dulce. Son suaves y dulces, por lo que los antiguos las elogiaban como azúcar fragante.

La razón por la que a la gente le gustan las castañas asadas con azúcar es por su sabor dulce y delicioso único. Había un poema escrito por una persona desconocida en la dinastía Qing: "Se apilan montones de castañas y se saltean hasta obtener un color amarillo intenso. Cuando llegan los invitados, tienen largas conversaciones y piden vino para probar; en medio de la noche en que el fuego está frío, las lámparas están medio encendidas y la gente frente a la puerta grita: "Vierte azúcar, son las deliciosas y tentadoras castañas asadas". Además, hay muchos lugares en nuestro país que asan castañas sin añadir azúcar, pero el sabor sigue siendo dulce y delicioso.

Las principales variedades de castañas se enumeran a continuación:

1. La Espina Blanda de Pelo Verde

La Espina Blanda de Pelo Verde es una excelente variedad local de castaña cultivada principalmente. en Taihua, Yixing, Jiangsu. Green Hairy Soft Thorn es un tipo de fruta grande, con castañas de color marrón brillante, nueces menos brillantes, forma de árbol más abierta, hojas traseras peludas y ramas verdes. Suele madurar a principios de octubre. La espina blanda de pelo verde es más abundante y estable en rendimiento, y puede producir 400 gramos de castañas por metro cuadrado de corona. El rendimiento de frutos es bajo, alrededor del 35-38%, y el rendimiento de nueces es de aproximadamente 40 por 500 gramos.

2. Castaño Shangguang

El castaño Shangguang es una excelente variedad de castaño local en Jinyunlai, Zhejiang. La corona del castaño Shangguang es medianamente abierta y relativamente escasa, con hojas grandes y suaves y brácteas grandes, menos de 30 por 500 gramos, que maduran a finales de septiembre;

3. Kuili

Kuili es una excelente variedad local de castaño en Shangyu, Zhejiang. Tiene brácteas grandes y frutos grandes, alrededor de 35 piezas por 500 gramos. El castaño brillante es hermoso. . Las castañas kui suelen madurar a mediados de septiembre y pueden producir 400 gramos de castañas por cada 1.000 metros cuadrados de copa.

Referencia del contenido anterior: Enciclopedia Baidu: castañas asadas