¿Qué nutrientes tienen las fresas?

La fresa es una planta herbácea perenne de la familia de las Rosáceas, también llamada arándano. Originario de América del Sur. China comenzó a introducirlo a principios del siglo XX. Existen muchas variedades de fresas, existiendo más de 2.000 variedades. La fruta es de color rojo brillante y hermosa, suave y jugosa, agridulce y fragante. Se la conoce como la "Reina de las Frutas".

Las fresas son ricas en nutrientes y contienen una variedad de principios activos. Cada 100 gramos de frutas y carnes frescas contienen de 60 a 120 mg de vitamina C, que es más de 10 veces mayor que la de las manzanas y las uvas. La pulpa contiene una gran cantidad de nutrientes como azúcar, proteínas, ácidos orgánicos y pectina. Además, las fresas son ricas en vitamina B, vitamina B, vitamina C, minerales y algunos oligoelementos esenciales como calcio, fósforo, hierro, potasio, zinc y cromo. El caroteno contenido en las fresas es una sustancia importante para la síntesis de vitamina A, que tiene el efecto de mejorar la vista y nutrir el hígado. Las fresas también contienen pectina y rica fibra dietética, que puede ayudar a la digestión y suavizar las deposiciones. Los nutrientes de las fresas son fácilmente digeridos y absorbidos por el cuerpo humano. Si comes más, no te resfriarás ni te enojarás. Es un alimento saludable apto para todas las edades.