¿Cuáles son algunos alimentos que son buenos para el cerebro y mejoran la memoria?
1. La soja y sus productos. La soja contiene proteínas de alta calidad y ocho aminoácidos esenciales que necesita el cerebro, que pueden mejorar la función cerebrovascular, inhibir la acumulación de colesterol en el cuerpo y prevenir enfermedades cardiovasculares.
2. Semillas de sésamo y nueces. Ambos alimentos tienen el efecto de reponer el qi, fortalecer los músculos y fortalecer el cerebro.
3. Longan y dátiles rojos. Longan contiene fosfolípidos y colina, que ayudan a conducir la función nerviosa. La azufaifa puede fortalecer el bazo y el apetito, regular el qi y aliviar la depresión, y tiene efectos obvios en la prevención y el tratamiento de la neurastenia.
4. Azucena (Azucena). Las personas con fatiga nerviosa excesiva deben comer mucho para prevenir la neurastenia y el insomnio.
5. Varios alimentos que fortalecen el cerebro. Los cerebros de varios animales contienen grandes cantidades de cefalina y lecitina, que son buenos complementos para el cerebro humano.
12 alimentos que pueden mejorar la memoria
Los expertos en nutrición y salud han descubierto que algunos alimentos que ayudan a fortalecer el cerebro no son caros ni difíciles de encontrar, simplemente son cosas baratas y comunes. , se puede ver en todas partes de la vida diaria. Los siguientes alimentos son muy beneficiosos para el cerebro. Es posible que los trabajadores mentales y los estudiantes de la escuela deseen elegir alimentos con frecuencia.
1. Leche
La leche es un nutriente casi perfecto. Es rico en proteínas, calcio y aminoácidos esenciales para el cerebro. El calcio de la leche es absorbido más fácilmente por los humanos y es una sustancia indispensable e importante para el metabolismo cerebral. Además, también contiene vitamina B1 y otros elementos muy beneficiosos para las células nerviosas. Si tienes insomnio debido al uso excesivo de tu cerebro, un vaso de leche caliente antes de acostarte te ayudará a conciliar el sueño.
2. Pescado
Pueden aportar proteínas y calcio de alta calidad al cerebro. La mayoría de los ácidos grasos contenidos en el pescado de agua dulce son ácidos grasos insaturados, que no provocan arteriosclerosis. Son perjudiciales para las arterias cerebrales. No dañan los vasos sanguíneos. Por el contrario, también protegen los vasos sanguíneos del cerebro y promueven el flujo de células cerebrales.
3. Huevo
La función del flujo sanguíneo cerebral y la fuerza de la memoria están estrechamente relacionadas con el contenido de acetilcolina en el cerebro. Los experimentos han demostrado que la belleza de comer huevos es que cuando las enzimas descomponen la rica lecitina contenida en la yema del huevo, se puede producir acetilcolina rica, que ingresa a la sangre y llega rápidamente al tejido cerebral, lo que puede mejorar la memoria. Estudios extranjeros han demostrado que comer 1 o 2 huevos al día puede proporcionar suficiente colina al cuerpo, lo que es de gran beneficio para proteger el cerebro y mejorar la memoria.
4. Mijo
Las vitaminas B1 y B2 del mijo son 1,5 veces y 1 veces más altas que las del arroz respectivamente, y la proteína contiene más triptófano y metionina. Las observaciones clínicas muestran que comer mijo puede prevenir el envejecimiento. Si sueles comer más gachas de mijo y arroz, será beneficioso para la salud de tu cerebro.
5. GMS
El componente principal del GMS es el glutamato de sodio, que puede convertirse en ácido glutámico bajo la acción del ácido gástrico. El ácido glutámico es el único aminoácido involucrado en el metabolismo del cerebro humano, que puede promover el desarrollo intelectual, mantener y mejorar la capacidad de trabajo del cerebro. La ingesta regular de glutamato monosódico puede ayudar a mejorar el retraso mental y el deterioro de la memoria. Debido a que el glutamato monosódico puede aumentar la acetilcolina en el cerebro, también tiene cierto efecto sobre la neurastenia.
6. Espinacas
Las espinacas son baratas y discretas, pero es una verdura que nutre el cerebro. Debido a que las espinacas son ricas en vitaminas A, C, B1 y B2, son uno de los "mejores proveedores" del metabolismo de las células cerebrales. Además, también contiene una gran cantidad de clorofila, que también tiene el efecto de fortalecer el cerebro y mejorar la inteligencia.
7. Maíz
El germen de maíz es rico en ácidos grasos insaturados como el ácido linoleico, que pueden proteger los vasos sanguíneos cerebrales y reducir los lípidos en sangre. En particular, el alto contenido de agua del ácido glutámico del maíz ayuda a promover el metabolismo de las células cerebrales. Comer algo de maíz con regularidad, especialmente maíz fresco, tiene un efecto de desarrollo cerebral.
8. Piña
La piña contiene una gran cantidad de vitamina C y oligoelemento manganeso, y tiene menos calorías. Comerlo regularmente tiene el efecto de promover los fluidos corporales y refrescar la mente. Algunas personas la llaman una fruta que puede mejorar la memoria de las personas.
9. Pimientos
El contenido de vitamina C en los pimientos ocupa el primer lugar entre todas las verduras, y el contenido de caroteno y vitaminas también es muy rico. La capsaicina contenida en los pimientos puede estimular el sentido del gusto, aumentar el apetito y promover la circulación sanguínea en el cerebro. En los últimos años, se ha descubierto que el sabor "picante" de los chiles es también una hormona en el cuerpo humano que estimula la búsqueda del éxito profesional, haciendo que las personas tengan energía y pensamiento activo. Los pimientos rojos se comen mejor crudos.
10. Azucena
La gente suele decir que la azucena es una "niña sin pena" y puede "calmar los nervios y aliviar la depresión". Nota: El lirio de día no se debe comer crudo ni frito solo para evitar intoxicaciones. Es mejor consumirlos maduros en seco.
Los alimentos anteriores incluyen frutas, verduras, carne y productos de soya. Puede mezclarlos y combinarlos libremente al elegirlos para lograr un buen efecto de desarrollo cerebral.