Cómo hacer fideos de trigo sarraceno

Tortilla y fideos

Ingredientes: Fideos soba.

Complementos: huevos, cebollas, salchichas, maíz, pimientos verdes.

Condimentos: sal, salsa de soja, esencia de pollo, azúcar, aceite de cocina.

Práctica:

1. Hervir los fideos, sacarlos y dejar enfriar para su posterior uso. Triture las cebollas y los pimientos verdes y corte la salchicha.

2. Enciende el fuego en la olla, vierte agua, agrega la cebolla rallada y los pimientos verdes, agrega sal, esencia de pollo, salsa de soya y azúcar al gusto y cocina;

3. Poner aceite en la olla, freír los huevos, espolvorear con rodajas de chorizo ​​y maíz, cascar un huevo encima, tapar, cocer los huevos a fuego lento, sacarlos y poner encima las verduras y los huevos.