¿Qué platos caseros puedes hacer con piña?
¿Qué platos caseros puedes hacer con piña? La fruta es la forma más popular de comer en los últimos años porque puede cambiar el sabor de los alimentos y el apetito de las personas. Entre muchas frutas, la piña es el plato más común. ¿Qué platos caseros se pueden hacer con piña?
¿Qué platos caseros puedes hacer con piña? 1 Cerdo agridulce de piña
Ingredientes: 180g de solomillo de piña 190g de pimiento verde 1 huevo 1.
Condimentos: 40g de pasta de tomate, 100g de agua, 10g de salsa de soja, 10g de pimienta blanca, 1g de sal y pimienta, 2g de harina, 40g de maicena, 10g.
Práctica:
1. Cortar en dados la piña, el pimiento verde y el pimiento rojo y reservar.
2. Vierta la pasta de tomate, el agua y la salsa de soja en un bol, revuelva uniformemente y reserve. Prepara también medio bol de agua y 10g de agua con almidón para su uso posterior.
3. Cortar el lomo en trozos de 2 cm, luego salpimentar, mezclar bien, marinar durante 10 minutos, luego verter el huevo batido y mezclar bien, con medio huevo es suficiente, el huevo sobrante. El líquido se puede verter después de agitar.
4. Agrega la harina preparada y la maicena, revuelve uniformemente y cubre cada trozo de carne con una capa de harina seca.
5. Cuando el aceite de la olla esté al 70% caliente, añadir los trozos de carne separados y sofreír a fuego lento hasta que todos los trozos de carne floten.
6. No es necesario añadir aceite al wok. Vierta la salsa de tomate preparada, el agua y la salsa de soja ligera, cocine hasta que burbujee, luego vierta el agua con almidón, cocine a fuego lento hasta que espese, agregue la piña, el pimiento verde y los cubos de pimiento rojo y mezcle rápidamente antes de apagar el fuego. .
Costillas de Piña
Ingredientes: Costillas de Piña
Condimento: vino ligero de cocción, salsa de tomate, azúcar y sal, aceite de ensalada de jengibre y ajo.
Práctica:
1. Poner los trozos cortados en agua fría en una olla, llevar a ebullición a fuego alto, quitar la espuma, sacar y escurrir.
2. Poner una cantidad adecuada de aceite en la olla, añadir el jengibre y el ajo picados y sofreír. Añadir una cantidad adecuada de vino de cocción, salsa de soja, azúcar y salsa de tomate y sofreír uniformemente. .
3. Añade agua hirviendo a la olla hasta que las costillas casi se acaben, tapa la olla y cocina a fuego lento durante 45 minutos.
4. Abrir la tapa para recoger el jugo, añadir la piña cortada en cubitos y añadir la cantidad adecuada de sal y azúcar según el gusto personal. Simplemente toma la olla y ponla en el plato.
Camarones Fritos con Piña
Ingredientes: piña, camarones, pimiento de colores.
Condimentos: agua, almidón, aceite vegetal, sal
Ejercicio:
1. Cortar la piña en cubos y remojar en agua con sal.
2. Use agua y almidón para hacer una papilla de camarones.
3 Calienta la cacerola de aceite, primero agrega el pimiento verde y sofríe hasta que esté fragante, luego agrega la pasta de camarones. y sofreír brevemente, luego agregar la piña. Ding continúa sofreír.
4. Freír las gambas hasta que reduzcan un poco, bajar el fuego, añadir sal y girar la olla dos veces.
Alitas de pollo agridulces con piña
Ingredientes: piña en alitas de pollo
Condimentos: cebolla, ajo, jengibre, maicena, vinagre blanco, vino de cocina, soja Salsa, salsa de tomate, azúcar, huevos.
Ejercicio:
1. Cortar la piña en trozos pequeños, picar la cebolla de verdeo, cortar el jengibre en rodajas, picar el ajo, picar las alitas de pollo en trozos pequeños y picarlas. medio.
2. Alitas de pollo con pimientos encurtidos, vino de cocción, un poco de salsa de soja, jengibre, cebolla verde picada, ajo, sal, mezclar bien.
3. Batir la maicena con los huevos, verter las alitas de pollo marinadas y la sopa y mezclar bien. Si está muy seco añadir un poco de vino de cocción.
4. Prepara la salsa agridulce, agrega la salsa de soja ligera, la cebolla de verdeo picada, el vinagre blanco, el azúcar blanca, la salsa de tomate y la maicena, mezcla bien.
5. Poner una cantidad adecuada de aceite en la olla, envolver las alitas de pollo en la masa, ponerlas en la olla y sofreír unas cuantas veces. El joven las frió un rato y dejó freír las alitas de pollo.
6. Deja que las alitas de pollo se enfríen un poco y luego fríelas hasta que la superficie esté dorada.
7. Poner una cantidad adecuada de aceite base en la olla, sofreír las cebolletas picadas, agregar las alitas de pollo fritas, verter la salsa agridulce y llevar a ebullición a fuego alto.
8. Cuando la sopa espese, sofreír hasta que tome color. Añadir los trozos de piña, sofreír adecuadamente y decorar con hojas de menta.
Pollo a la Piña
Ingredientes: 300g de pechuga de pollo, 300g de piña, 100g de pimiento de colores.
Condimento: 1 trozo pequeño de jengibre, sal, vino de cocina, azúcar, aceite de cocina.
Práctica:
1. Pechuga de pollo cortada en cubitos (un poco más pequeña), pimientos de colores cortados en cubitos y jengibre picado.
Mezclar el pollo cortado en cubitos, el jengibre picado, un poco de sal y 1 cucharada de vino de cocción y dejar marinar durante unos 20 minutos.
2. Cortar la piña por la mitad, sacarle la pulpa, remojar en agua ligeramente salada durante media hora y cortar en trozos.
4. Echar una cantidad adecuada de aceite en la olla, añadir el pollo cortado en cubitos y sofreír durante 2-3 minutos hasta que cambie de color. Añadir los pimientos y un poco de azúcar, y seguir removiendo. -freír durante 1-2 minutos.
5. Vierta la piña cortada en cubitos, sofríala rápida y uniformemente, luego retírela de la sartén y sirva.
6. Si te gusta el ketchup, vierte un poco encima al comer. Si no te gusta, no lo sirvas.
¿Qué platos caseros puedes hacer con piña? 2. Pon fruta en los platos: te enseñaré a hacer aperitivo de piña.
La piña es una fruta común en primavera y verano, y ahora es la temporada en la que hay grandes cantidades de piña en el mercado. La piña tiene los efectos de eliminar el calor, aliviar el calor del verano y fortalecer el bazo. Puede usarse para tratar las lesiones de verano, el calor corporal, la polidipsia, la opresión en el pecho, la indigestión, la dificultad para orinar y los mareos. La cáscara de piña es rica en bromelina, que puede ayudar a digerir las proteínas y tiene los efectos de promover la digestión, detener la diarrea y ser diurética. También puede resistir la inflamación, eliminar el edema, acelerar la curación y reparación de tejidos, también puede acelerar la disolución de coágulos de fibrina y proteínas, reducir la viscosidad de la sangre, tener efectos antitrombóticos y tiene cierto efecto terapéutico auxiliar sobre las enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares.
Primero, rollitos de col y piña
Ingredientes: 1 piña y zanahoria, 200g de hojas de col.
Condimentos: azúcar blanca, vinagre blanco, sal.
Práctica:
1. Agrega agua y azúcar a una olla, lleva a ebullición, vierte el agua azucarada en un recipiente, agrega vinagre blanco y jugo de piña y mezcla bien;
2 . Cortar la piña y la zanahoria en tiras, blanquearlas en agua hirviendo, sacarlas y secarlas, espolvorearlas con sal, enjuagarlas con agua, exprimirlas para secarlas con una gasa y remojarlas en la sopa preparada. durante 3 horas;
3. Extienda las hojas de repollo sobre una tabla de cortar, agregue la piña y el rábano rallados, enróllelos en rollos gruesos, córtelos en forma de rombos con un cuchillo y colóquelos en un plato.
Eficacia: quitante del calor y apetecible.
Segundo, sopa de piña y uva
Ingredientes: 100 gramos de piña, 75 gramos de pasas.
Condimentos: 30g de azúcar, 15g de almidón.
Práctica:
1. Cortar la piña en dados y lavar las pasas.
2 Añadir agua a la olla y llevar a ebullición, añadir la piña y; pasas;
3. Agrega el azúcar y cocínalo bien;
4. Espesa la sopa con almidón y agua y úsala como cuchara.
Eficacia: Fortalece el bazo y calma la sed, recupera la sobriedad y repone el qi.
¿Qué platos caseros puedes hacer con piña? 3 Beneficios de añadir piña a los platos
1. Aporta un aroma único a la comida.
En comparación con las verduras, las frutas contienen más sustancias aromáticas y ácidos orgánicos. Por tanto, la piña puede aportar un sabor fresco a los alimentos. Por ejemplo, el aroma de la piña en el pollo frito con piña complementa la suavidad del pollo.
2. Destruye la bromelina.
Generalmente, se recomienda consumir las frutas crudas para maximizar su contenido nutricional. Sin embargo, la piña cruda contiene bromelina, que también descompone las proteínas de la mucosa oral cuando se ingiere, lo que hace que las personas se sientan incómodas. Esta enzima se desnaturaliza e inactiva después de calentarla, por lo que no te sentirás incómodo al comerla.
La proteasa de la piña en sí es una proteína. Después de ingresar al estómago, se desnaturaliza e inactiva en las condiciones altamente ácidas del ácido gástrico (el valor del pH es de aproximadamente 0,9-1,5), lo que dificulta la digestión.
3. Suaviza la fibra y reduce la carga gastrointestinal.
La fibra dietética se denomina el séptimo nutriente principal y se puede dividir en fibra dietética soluble en agua y fibra dietética insoluble en agua. Aunque no es un componente del cuerpo humano, juega un papel insustituible, como prevenir el estreñimiento, controlar el peso y retrasar la subida de azúcar en sangre después de las comidas.
La fibra dietética de la piña contiene más fibra dietética insoluble en agua, lo que provocará un sabor áspero y aumentará la carga gastrointestinal, especialmente en personas con una función gastrointestinal deficiente. Si la fibra dietética se ablanda después del calentamiento, se reducirá la irritación y el daño mecánico al tracto gastrointestinal, especialmente en personas con función gastrointestinal deficiente o incluso enfermedades gastrointestinales.
4. Hay muy pocas vitaminas que le temen al calor.
Algunas personas piensan que la mayor preocupación acerca de las frutas es que las vitaminas que contienen se destruyen a altas temperaturas. Esto es realmente un problema.
Pero la piña en sí teme al calor y a las vitaminas, por lo que no será una pena calentarla. Otros similares incluyen Apple, etc.
5. Utilice cáscaras de piña como recipientes, lo cual es único y ecológico.
La propia cáscara de piña después de ahuecar la pulpa es un buen recipiente. Es simple, conveniente, limpio y respetuoso con el medio ambiente. Definitivamente hará que la comida en el plato sea particularmente única. aprecio de tu familia! ¡No olvides que el placer físico y mental también es un gran reino de la comida!
Receta de platos con piña.
1. Carne de piña antigua
Ingredientes: 200g de solomillo de cerdo, 150g de piña, pimiento verde, pimiento rojo, 15ml de aceite de cocina, 30ml de salsa de soja, pimienta negra, sal, almidón, huevos. , Harina, 45ml de salsa de tomate, 30ml de vinagre de arroz, 10g de azúcar, 100ml de agua.
Elaboración: Cortar el lomo en trozos cuadrados de 1,5 cm, añadir 1 cucharada de salsa de soja light, un poco de pimienta negra, 3 g de sal, 3 g de almidón y 1 cucharada de aceite y dejar marinar durante 30 minutos. Corta la piña en trozos aproximadamente del mismo tamaño que la carne. Corta los pimientos verdes y rojos por separado. Agrega los huevos batidos al cerdo estofado y mezcla bien. Enrolle la carne en la harina para que se cubra uniformemente. Colóquelo en un colador y sacuda el exceso de polvo. Agrega aceite y fríe a fuego medio durante 3-5 minutos hasta que esté cocido. Retire el aceite drenado para su uso posterior. 3 cucharadas de salsa de tomate, 2 cucharadas de vinagre de arroz, 1 cucharada de salsa de soja, 1 cucharada de azúcar, agua, mezclar bien para hacer un jugo y reservar el almidón del agua. Calentar la sartén sin aceite, verter el jugo, cocinar a fuego medio hasta que burbujee, verter agua y almidón, mezclar bien, cocinar hasta que esté ligeramente pegajoso, agregar la carne, la piña, el pimiento verde, sofreír rápidamente. Deje que el jugo pegajoso cuelgue uniformemente.
2. Arroz con piña
Ingredientes: arroz cocido, 1 piña fresca, 1 huevo, medio pimiento verde, judías verdes, maíz, media cebolla, 100 g de gambas frescas, anacardos cocidos A pepita, aceite, sal, esencia de pollo.
Preparación: Cortar la piña fresca por la mitad, sacar la pulpa con un cuchillo, cortarla en dados de 3 cm y remojarlos en agua con sal, guardar la mitad de la cáscara de la piña como recipiente y cortar el pimiento verde en dados de 1 cm. Calentar el aceite en la olla. Cuando esté al 60% caliente, romper los huevos y cortarlos en rodajas. Sacarlos y reservar. Hervir los camarones en agua hirviendo. , pimientos verdes (judías verdes, maíz) uno por uno, luego agregue el arroz fragante, revuelva uniformemente, agregue los huevos picados, la piña cortada en cubitos y los camarones a la olla, sazone con sal, salsa de ostras y esencia de pollo; en un tazón de piña y espolvoree con anacardos cocidos.