¿Son nutritivos los melocotones al vapor?
El melocotón es conocido como “melocotón Shou” y “melocotón Xian”. Por su deliciosa carne, también es conocida como "la mejor fruta del mundo". La carne de melocotón contiene proteínas, grasas, carbohidratos, fibra cruda, calcio, fósforo, hierro, caroteno y vitamina B1.
Así como ácidos orgánicos (principalmente ácido málico y ácido cítrico), azúcares (principalmente glucosa, fructosa, sacarosa y xilosa) y aceites volátiles. Cada 100 g de melocotones frescos contienen un 88% de agua, aproximadamente 0,7 g de proteínas, 11 g de carbohidratos y sólo 180,0 kJ de calorías. Los melocotones son adecuados para pacientes con hipopotasemia y anemia por deficiencia de hierro.
Receta de melocotón en agua azucarada: 900g de melocotón (sin hueso), 100g de azúcar de roca, cantidad adecuada de agua purificada.
1. Lavar los melocotones frescos.
2. Pelar y descorazonar.
3. Cortar en trozos.
4. Añade la harina y amasa ligeramente para cubrir los melocotones con harina.
5. Luego mételo en una vaporera y cocina al vapor durante 20 minutos.
6. Cocinar al vapor, servir y comer.
Datos ampliados:
Eficacia de los melocotones
1. El melocotón tiene la función de nutrir el qi y la sangre, nutrir el yin y promover los fluidos corporales. para pacientes con deficiencia de qi y sangre, tez amarilla y piel fina. Pacientes con palpitaciones y dificultad para respirar después de una enfermedad grave;
2. Los melocotones contienen un alto contenido de hierro y son un alimento complementario ideal para pacientes con deficiencia de hierro. anemia;
3. Los melocotones contienen más potasio y menos sodio. Adecuado para pacientes con edema.
4. La semilla de melocotón tiene la función de activar la circulación sanguínea, eliminar la estasis sanguínea e hidratar la sangre. intestinos y laxante, y puede usarse para el tratamiento auxiliar de amenorrea, hematomas, etc.;
5. Extracto de semilla de melocotón Tiene efecto anticoagulante, puede inhibir el centro de la tos y aliviar la tos, y puede reducir la presión arterial. al mismo tiempo, puede usarse como tratamiento auxiliar para pacientes con hipertensión;
6. La flor de durazno tiene el efecto de reducir la hinchazón y la diuresis y puede usarse para tratar el edema, la ascitis y el estreñimiento. Sequedad, dificultad para orinar, hinchazón del pie de atleta, etc.
Enciclopedia Baidu - Melocotón
People's Daily Online - Los melocotones tienen seis beneficios para la salud y nueve tabúes sobre su consumo.