¿Cuál es el durián más caro del mundo? ¿Quién se lo comerá?

Nombre latino: DuriozibethinusMurr.

Apellido familiar: Kapokaceae

Nombre de Corradin: Kapokaceae

Nombre chino: Durian.

Nombre latino: Durio

Distribución nacional: cultivada en Hainan y Guangdong.

Distribución exterior: Indonesia.

Nombre del medicamento: Durian

Pinyin: Liulian

Procedencia: Toda la planta de la ceiba durian.

Eficacia: Nutre el yin y fortalece el cuerpo, disipa el viento y elimina el calor, favorece la vesícula biliar y reduce la ictericia, mata insectos y alivia el picor.

Indicaciones: Se utiliza para enfermedades como insuficiencia de esperma y sangre, encanecimiento prematuro y envejecimiento. Puede utilizarse para tratar enfermedades como el viento y el calor. Puede usarse para tratar la ictericia. Puede usarse para tratar la sarna, la picazón en la piel y otras enfermedades.

Naturaleza y sabor: picante, dulce, frío. Entra en el hígado, riñones y pulmones.

Modo y posología: Administración oral: 6-9 gramos, decocción. Uso externo: decocción en agua o baño.

Alias: Liu Lian (Provincia de Taiwán)

Distribución de recursos animales y vegetales: Originaria de Malaya, Provincia de Taiwán, Guangdong y Yunnan, con una pequeña cantidad de introducción y cultivo.

Nombre en latín: planta original Durio Zibethinusmurr

Investigación crítica: publicada por primera vez en "Xinhua Compendium of Materia Medica".

Componentes químicos de la medicina tradicional china: Los componentes del aroma de frutas incluyen sulfuro de hidrógeno, disulfuro de hidrógeno de etilo, varios polisulfuros de dialquilo, butirato de metilo, 1,1 dietoxietano (1,1-dietoxietano), etil-2-metilo. Los ácidos grasos de las frutas (incluidas la cáscara, la pulpa y las semillas) son el ácido palmítico, el ácido araquídico y el ácido palmítico.

Durian es el más famoso de Tailandia y es conocido como el “Rey de las Frutas”. Huele muy fuerte, la gente que lo ama elogia su fragancia y la gente que lo odia se queja de su olor. Por tanto, no está permitido introducirlos en hoteles, trenes, aviones o lugares públicos. A los tailandeses les gusta especialmente el durian y, a menudo, se sienten atraídos por su fragancia especial. Proverbios tailandeses populares como "usa un pareo, compra un durian y ten una maleta vacía" y "cuando seas esposa, come durian" muestran cuánto les gusta el durian a los tailandeses. El escritor chino Yu Dafu escribió en "Viajes a Nanyang" que "el durian huele a queso podrido mezclado con cebolla y huele a trementina. Es realmente maloliente, fragante y delicioso". Sin embargo, aquellos que nunca han comido durian, siempre que den el primer bocado con valentía, querrán comerlo cada vez más. Muchos turistas tendrán un regusto interminable después de probar el delicioso durián e incluso se volverán adictos. Por lo tanto, el durián tailandés ahora se vende en todo el mundo, especialmente en Hong Kong, Taiwán, Japón, Europa, Estados Unidos y otros países o regiones. ahora también en China.

El durián tiene forma ovalada y pesa generalmente unos 2 kilogramos. Tiene una cáscara de madera dura en el exterior y un espacio en el interior. Había tres o cuatro semillas del tamaño de yemas de huevo en cada habitación, de diez a quince en total. Las semillas se cubren con una capa de ungüento, que es la pulpa, que es de color amarillo lechoso. Tiene un sabor dulce y fragante. Las preciosas variedades de durian cuestan entre trescientos y cuatrocientos baht cada una, y las variedades ordinarias cuestan alrededor de cien baht. Las ventajas y desventajas del durian se pueden conocer a través de la piel. Los que tienen espinas gruesas y escasas en forma de cono generalmente están bien desarrollados, tienen muchos frutos y una pulpa gruesa y delicada. Si las espinas son finas y densas, los granos y la pulpa del fruto serán finos y la pulpa gruesa. Durian tiene un alto valor nutricional. Además del alto contenido de azúcar, también contiene 11% de almidón, 13% de azúcar, 3% de proteínas, múltiples vitaminas, grasas, calcio, hierro y fósforo. El durian es una fruta picante, por lo que está prohibido beber alcohol dentro de las nueve horas posteriores a comer durian. Durian está lleno de tesoros. Las piedras se pueden cocinar y hornear. Sabe a batatas a medio cocer. El agua del durián maduro puede tratar las llagas y la picazón de la piel sensible. Las cáscaras de durián y otros productos químicos se pueden utilizar para sintetizar jabón y también como medicamento para enfermedades de la piel. Durian es una planta leñosa de caqui y el árbol frutal más alto de los trópicos, con un tronco de 25 a 40 metros. Un árbol puede producir ochenta durianos cada año. Durian madura diez días después de ser recogido del árbol. Hay 200 variedades de durián en Tailandia y actualmente se plantan ampliamente entre 60 y 80 variedades. Entre ellas, hay tres más famosas: las variedades ligeras son Yiliuwu, Jiaoluntong, Chunfuji, Jinzhen y Chani, que dan fruto después de cuatro o cinco años; las variedades de tamaño mediano tienen tallos largos y granos largos, y dan fruto en; de seis a ocho años; y las variedades pesadas son Kampong e Ina, resultados de ocho años. Dan frutos una vez al año y maduran con uno o dos meses de diferencia.

Entre ellos, la gente está más familiarizada con (1) "Golden Pillow" y (Meng Tong), que son actualmente los más populares. La pulpa es regordeta y dulce, con pulpa dorada. A menudo, uno de los pétalos es más grande, lo que se denomina "carne principal". Debido a que el olor no es demasiado fuerte, es muy adecuado para que los principiantes "comiencen" con esta fruta fragante y maloliente.

Hoy en día, las almohadas doradas se pueden comer durante todo el año, pero el precio varía según la temporada. El precio más barato y mejor en temporada alta. (2) "Shani" tiene hojas pequeñas, cabeza pequeña, más pulpa, núcleo pequeño, más barato que Jinzhen y pulpa de color amarillo oscuro. (3) Tallo largo: este tipo de durián recibe su nombre porque el tallo de su fruto es más largo que el de otras variedades. El mango de esta variedad es largo y redondo, y todo el durian es principalmente redondo. La pulpa y el núcleo también son redondos, con piel verde, espinas densas, núcleo grande, pulpa pequeña y delicada y una fragancia fuerte (4) Gu Ye Tao: la pulpa es particularmente delicada, dulce como densa y la punta del núcleo es pequeña; Es popular entre los "amantes de la gastronomía". "Bienvenido, es el durian más caro. Las áreas de producción de durián de Tailandia son enormes, desde Nonthaburi en la parte central hasta Rayong en la parte móvil, y el durián en Patchenburi se lleva el campeonato. Los durianos del sur de Tailandia no son tan buenos como los del centro y este de Tailandia, con granos grandes y pulpa pequeña. Sin embargo, debido a su madurez tardía, otros durián se vuelven “escasos” después de la temporada.

Comprar durian también es una especie de aprendizaje. El buen sabor de un durián no sólo depende de la variedad, el lugar de origen, el clima, la fertilización y el momento de la recolección, sino que también es importante cortarlo y comerlo a tiempo. La carne de durián es dura y ligera, sabe a cera de mascar y no es deliciosa. Por lo tanto, al comprar, es posible que desees consultar al fabricante. Golpearán el durián con una pequeña brocheta de bambú para identificar su madurez y, al mismo tiempo, lo olerán para determinar si se puede cortar, o puedes elegir un puesto de frutas o un supermercado que ya haya cortado la piel y solo venda el durián. carne, por lo que puedes usar tus ojos y dedos para ver y sentir si están maduros. Al mismo tiempo, dado que una persona no puede comer un durian a la vez, es una buena idea comprar varios a la vez.

Existen dos teorías sobre el origen del durián en Tailandia. Uno se originó en Malasia y fue introducido en Tailandia durante la dinastía Ayutthaya. Los malayos llaman al durian "comida local", todavía se llama así en tailandés y se traduce como "durian" en chino. Otra teoría es que fue introducida desde Tawai, Mali y Brainstone en Myanmar. También hay dos leyendas sobre esto. Una es que cuando el ejército siamés atacó Birmania en 1787, intentaron apoderarse de sus armas, pero no lograron conquistarla. Durante el asedio. Debido a las dificultades de transporte y la falta de alimentos y pasto en el ejército, los generales tuvieron que ordenar a los soldados que buscaran frutos silvestres para saciar su hambre. Los soldados descubrieron durian, una enorme fruta espinosa en el bosque. Cuando intentaron abrirlo, estaba sorprendentemente dulce y delicioso. Más tarde, cuando regresaron a Bangkok, muchos oficiales y soldados se llevaron piedras de durian y las plantaron alrededor de sus casas. Se dice que los árboles de durián crecen desde hace 100 a 150 años en los patios de los descendientes de los oficiales y soldados de Bangkok que habían visitado anteriormente Birmania. Debido a dos grandes inundaciones en 1871 y 1942, estos árboles de durián se extinguieron. El segundo tipo fue introducido en el sur de Tailandia por barcos mercantes entre Tailandia y Myanmar, y luego se extendió desde Surat Thani a Bangkok y otros lugares.

Eficacia

El durian es rico en proteínas y lípidos, lo que tiene un buen efecto nutritivo en el organismo y es una buena fuente de nutrición frutal.

El durián tiene un olor especial y cada persona lo siente de forma diferente. Algunas personas encuentran que huele a caca de gato, mientras que otras lo encuentran muy fragante. El olor del durian tiene el efecto de apetecer y promover el apetito, y la fibra dietética que contiene también puede promover la peristalsis intestinal.

Durian es el más famoso de Tailandia y es conocido como el “Rey de las Frutas”. Es comida tailandesa