¿Qué comida come el pueblo Miao durante las fiestas tradicionales?
Las mujeres Miao generalmente usan mangas estrechas, cuellos grandes, blusas cruzadas y faldas plisadas. Los vestidos pueden ser largos hasta los pies, elegantes y coloridos, o cortos hasta las rodillas, elegantes.
La ropa casual suele consistir en un pañuelo en la cabeza, una blusa grande en la parte superior del cuerpo, un par de pantalones en la parte inferior del cuerpo, bordes bordados, una cintura bordada y unas exquisitas joyas de plata a modo de florete. . La ropa de los hombres Miao es relativamente simple, en su mayoría chaquetas cruzadas o túnicas derechas, con fieltro de lana tejido con patrones geométricos sobre sus hombros, moños azules en la cabeza y calzas en las pantorrillas.
Fiestas tradicionales:
El primer día de junio + octubre 5438 (Luna del Tigre o Luna de Plata) es un festival de intercambio material e interacción social entre hombres y mujeres (llamado Tres Días en China) Festival de la Calle de Marzo). El primer domingo de febrero (el mes del conejo o mes de Mao) es el Festival del Rey Buey (llamado 8 de abril en China), donde hombres y mujeres se reúnen para conmemorar el cumpleaños de Buda.
El primer y segundo día de marzo (Dragon Moon o Chen Yue) son el Festival del Bote del Dragón Xiaolong y el Festival del Bote del Dragón Grande respectivamente. El Festival del Bote del Dragón Xiaolong más tarde se conoció como el Festival Quyuan, también conocido. como Festival Quyuan y Festival Songshi para conmemorar al poeta patriótico Qu Yuan (cuyo apellido es Qu Yuan).
Comida:
Las costumbres alimentarias del pueblo Miao tienen características propias. El pueblo Miao en el sureste de Guizhou, el oeste de Hunan y Rongshui en Guangxi, isla de Hainan, comen arroz como alimento básico, así como maíz, batatas, mijo y otros cereales diversos. Los habitantes del noreste de Yunnan comen maíz, patatas, trigo sarraceno y avena como alimento básico. Hay muchos tipos de alimentos no básicos, incluidos ganado, aves, pescado, frijoles, verduras y melones.
Además, también recolectamos vegetales silvestres y nos dedicamos a la pesca y la caza para complementar nuestros ingresos. El sabor agridulce es algo indispensable en la vida del pueblo Miao. En el pasado, debido a la falta de sal en las zonas montañosas, muchos Miao vivían de alimentos ligeros durante todo el año y sólo podían utilizar condimentos agrios y picantes. Con el tiempo, se convirtió en un hábito.
Datos ampliados:
El pueblo Miao tiene una larga historia y vive principalmente en el sureste de la provincia de Guizhou, la montaña Damiao en Guangxi, la isla de Hainan y Hunan. El pueblo Miao vive en zonas de alta montaña y se centra en la agricultura. Sus cultivos incluyen arroz y maíz de montaña. El pueblo Miao tiene una rica literatura oral y poesía popular. Por supuesto, el pueblo Miao es bueno cantando y bailando.
Antes de la liberación, el pueblo Huayuan Miao dependía del arroz y el maíz como alimento básico, complementados con batatas, cebada, trigo, mijo, caupí y otros cereales diversos. Generalmente, durante un eclipse solar se comen dos comidas y la gente pobre suele comer verduras con salvado para satisfacer su hambre. Después de la liberación, la vida de la gente mejoró. A finales de la década de 1970, el arroz era el alimento principal y otros cereales diversos se fueron convirtiendo gradualmente en materias primas para la industria alimentaria o la alimentación del ganado.
Además de las verduras frescas producidas por el pueblo Miao, el rasgo más distintivo de la cocina Lai son las verduras agrias y picantes encurtidas, como el chucrut, la sopa agria, las semillas agrias y picantes, la salsa picante, etc. , todos los platos caseros Miao. La familia Miao siempre ha sido hospitalaria. Los huéspedes siempre son agasajados con vino y carne, incluido vino de arroz glutinoso, vino de maíz, cerdos, vacas, ovejas, pescado, pollos y patos.
No es conveniente comprar pescado en el municipio de Miao. Para evitar que los invitados lleguen desprevenidos, la mayoría de la gente utiliza métodos especiales para marinar pescado agrio, carne agria y tocino para sus invitados. Después de la Tercera Sesión Plenaria del XI Comité Central del Partido Comunista de China, con el desarrollo de la economía mercantil, la carne era abundante y podía comprarse en cualquier momento. Había muy poco pescado en escabeche y nadie comía la carne en escabeche. La mesa del comedor para entretener a los invitados no es diferente de la del pueblo Han.
Enciclopedia Baidu-Nacionalidad Miao