Red de conocimientos sobre prescripción popular - Enciclopedia de Medicina Tradicional China - Cómo hacer salchichas de ajo
Cómo hacer salchichas de ajo
Ingredientes: 400 gramos de panceta de cerdo, 40 gramos de almidón.
Accesorios: 25 g de aceite de sésamo, 10 g de salsa de ostras, 10 g de sal refinada, 5 g de azúcar, 1 g de pimienta de Jamaica, 20 g de ajo, 10 g de jengibre.
1. Primero pica la panceta de cerdo o tritúrala en una picadora de carne.
2. Prepare los accesorios necesarios y reserve.
3. Limpiar la carcasa.
4. Vierte todos los ingredientes en la panceta y mezcla uniformemente.
5. Luego vierte el almidón en la panceta de cerdo.
6. Vierta y continúe revolviendo uniformemente.
7. Coloque las tripas en un lado del embudo, luego vierta la carne en el embudo y luego vierta la carne en las tripas. Si no tienes un embudo, puedes hacerlo tú mismo con una botella de bebida.
8. La salchicha al ajillo se elabora así.