Cómo hacer salchichas de ajo

Ingredientes: 400 gramos de panceta de cerdo, 40 gramos de almidón.

Accesorios: 25 g de aceite de sésamo, 10 g de salsa de ostras, 10 g de sal refinada, 5 g de azúcar, 1 g de pimienta de Jamaica, 20 g de ajo, 10 g de jengibre.

1. Primero pica la panceta de cerdo o tritúrala en una picadora de carne.

2. Prepare los accesorios necesarios y reserve.

3. Limpiar la carcasa.

4. Vierte todos los ingredientes en la panceta y mezcla uniformemente.

5. Luego vierte el almidón en la panceta de cerdo.

6. Vierta y continúe revolviendo uniformemente.

7. Coloque las tripas en un lado del embudo, luego vierta la carne en el embudo y luego vierta la carne en las tripas. Si no tienes un embudo, puedes hacerlo tú mismo con una botella de bebida.

8. La salchicha al ajillo se elabora así.