Cómo cocinar abulón al vapor con ajo picado durante unos minutos

Receta de Abulón al vapor con pasta de ajo:

Ingredientes: 8 Abulón.

Accesorios: cantidad adecuada de ajo picado, 20 gramos de pescado al vapor y salsa de judías negras, 10 gramos de aceite de cacahuete, cantidad adecuada de mijo y pimienta.

1. Enjuague ligeramente el abulón después de comprarlo y déjelo en agua limpia durante un tiempo.

2. Descascarar el abulón, quitarle las vísceras, lavarlo y limpiar la concha con un cepillo, que utilizaremos más adelante.

3. Corta la carne del abulón y bátela con un cuchillo.

4. Vuelve a colocar la carne de abulón cortada encima de la concha y colócala ordenadamente.

5. Picar el ajo en puré, picar el mijo, calentar el aceite en una sartén, añadir el ajo picado y el mijo y sofreír hasta que estén fragantes, luego añadir la salsa de soja para darle color.

6. Distribuya uniformemente la salsa de ajo sobre el abulón y rocíe con un poco de aceite de maní.

7. Yo uso un horno al vapor. Coloca la placa con abulón en la parrilla. Coloca la parrilla en el medio de la máquina precalentada. Inicia el modo de función "Asado tierno" y ponlo a 180 grados. minuto. Si está utilizando una vaporera, simplemente cocine al vapor durante 10 minutos.

8. Producto terminado.