Red de conocimientos sobre prescripción popular - Enciclopedia de Medicina Tradicional China - Cómo hacer sopa de camarones y melón de invierno
Cómo hacer sopa de camarones y melón de invierno
Cómo hacer sopa de melón de invierno y gambas:
Ingredientes a preparar: 300g de gambas, un trozo de melón de invierno, 2g de sal, 1 cucharadita de vino de cocción, un poco de pimienta y 1 gajo de cilantro.
Pasos
1. Preparar los ingredientes.
2. Cortar el melón de invierno en bolitas.
3. Pelar las gambas, abrirles el lomo y desvenarlas, lavarlas y marinarlas con sal, vino de cocción y pimienta.
4. Una vez que el aceite esté caliente, añade las rodajas de jengibre y sofríe hasta que estén cocidas.
5. Añade agua y añade bolitas de melón de invierno.
6. Cocinar hasta que el melón esté transparente.
7. Añade los camarones.
8. Desnatar el extremo flotante.
9. Añade sal, pimienta y cilantro, luego apaga el fuego y bebe.
10. Producto terminado.